Tortă de năut și ciuperci ușoare

Tortilla ușă de năut este una dintre cele mai populare preparate ale momentului în lumea vieții sănătoase. Doar că acum oamenii acordă mai multă atenție alternativelor alimentare oferite, spre deosebire de câțiva ani în urmă, când era destul de ciudat să vorbim despre o tortilă de chickpea.

Tortă de năut și ciuperci ușoare

ingrediente

• 1 ceapa (80 g)
• 1 tavă de ciuperci (100 g)
• 1/2 piper roșu sau verde (30 g)
• 1/3 cană făină de năut (50 g)
• Ulei vegetal (cantitatea necesară)
• Condimente: sos de soia, sare, piper, ardei gras, ierburi.

Asigurați-vă că citiți: Aflați cum puteți prepara tortilele din făină de casă, ușor de preparat

preparare

1. Mai întâi, puneți făina de năut cu condimentele (mai ales ierburile și ardeiul gras). Amestecă totul cu o lingură și adaugă puțină apă. Aceasta va începe să formeze un fel de pastă.
2. curând, amestecă amestecul cu mișcări lente și antrenante pana cand obtineti pasta sa aiba consistenta suficienta. carte.
3. În plus, tăiați ardeii și arpagicul în bucăți mici, în timp ce puneți o tigaie pentru a preîncălzi cu puțin ulei la foc mediu..
4. Pe de altă parte, spălați bine ciupercile și tăiați-le după cum doriți. Apoi, le ungeți în tigaie împreună cu arpagicul și ardeii. După ce sunt aurii, adăugați puțin sos de soia, se amestecă și se incorporează pasta de făină de năut.
5. La final, lasă tortilla să se rumenească pe ambele părți și lasă câteva minute la foc mic să termine gătitul în interior. Se serveste fierbinte.

Desigur, această delicioasă tortă de năut și tortă de ciuperci poate fi servită cu o salată bogată de rucuri, spanac, roșii cherry, bucăți de măr roșu, nuci și brânză de capră. Și asta este, masa va fi stupidă! Acum uite, poate fi savurat și cu alte tipuri de salate cu frunze.

De asemenea, vă recomandăm să citiți: 2 rețete Fajitas sănătoase

Tortilla de Chickpea Exotic

ingrediente

• 1/2 lingură sare (2,5 g)
• 2 roșii salate (80 g)
• 1 ceapă roșie mică (30 g)
• 2 linguri de iaurt natural (30 g)
• 2/3 căni făină de năut (100 g)
• Opțional: ardei jalapeño pătrunjel proaspăt sau bronzat
• 1 lingura seminte de chia (15 g)
• 1/2 lingură sodă de copt (2,5 g)
• Condimente: sare (de preferință negru sau „kala namak”), praf de usturoi, turmeric, pudră de chimen

preparare

1. În primul rând, amestecați toate ingredientele uscate în timp ce turnați încet iaurtul și puțină apă.
2. La scurt timp, se agită cu mișcări de antrenare și adăugați apă până obțineți un amestec suficient de gros și flexibil. Ideea este că nu este nici prea dens, nici prea lichid. Este foarte important să nu lăsați bucăți.
3. Lăsați amestecul să stea câteva minute și între timp spălați și feliați roșiile, ceapa roșie și ardeiul iute.
4. Pe de altă parte, într-o tigaie, adăugați ulei de măsline și imediat ce este foarte cald începeți să rumeniți ceapa.
5. Apoi adăugați roșiile și ardeiul. Lasă-le să gătească un minut, tot mișcându-se.
6. Apoi, aduceți amestecul de năut în tigaie.
7. Lasă-l să gătească pe o parte și apoi întoarce-l. Repetați procesul până când sunteți sigur că tortilla este bine gătită. Acest proces va dura aproximativ 5-7 minute..
8. În cele din urmă se servește fierbinte și gata!

Escorte și mirodenii

Această tortilă ușoară de năut pot fi preparate, de asemenea, ca niște ouă mărunțite și este foarte, foarte cald, așa că merită să o gustați în acest fel.

În ceea ce privește posibilii însoțitori, avem mai multe opțiuni: felii de avocado sau roșu de mere (sau o altă bucată de fructe la alegerea noastră), piept de pui la grătar, frigarui de legume sau carne sau pur și simplu o conservă de ton.

Acum, când vine vorba de condimente și sosuri, cele două rețete care vi se potrivesc cel mai bine sunt pe bază de iaurt.

Totuși, de asemenea putem degusta o vinetă bogată de muștar și miere; menta, lamaie, ulei de masline si usturoi, printre altele.

Dacă decideți să le includeți la micul dejun, nu uita să o însoți cu o băutură bogată în vitamine pentru a completa valoarea nutritivă a primei mese a zilei.