Trucuri pentru conservarea și prepararea avocado

Avocado este un aliment foarte versatil.. Ele pot fi utilizate în multe rețete în bucăți, shake-uri sau frământate, de exemplu. În plus, pot fi adăugate și ca ingredient pentru măști și diverse tratamente naturiste..

Singurul dezavantaj pe care l-ai observat cu siguranță în avocado este acela tind să se oxideze foarte repede. Cu alte cuvinte, își pierd aspectul proaspăt și adoptă o culoare închisă care îi face neatractivi pentru consumul ulterior..

Majoritatea oamenilor știu că pentru a obține cât mai mult din avocado, este important să îl consumi integral și în cel mai scurt timp..

Așadar, astăzi vă vom oferi câteva sfaturi despre cum să păstrați avocado în condiții bune mai mult timp. Asigurați-vă că o verificați!

Păstrați avocado integral verde

După ce ți-ai cumpărat avocado, pune-le într-o pungă de hârtie sau ziar. Chiar dacă puteți sări peste acest pas, acest lucru va ajuta fructele să se coacă mai repede..

Fără aceasta, avocado poate dura până la 7 zile să se coacă, ceea ce poate fi incomod..

Dacă doriți să accelerați acest proces în continuare, puneți un măr sau banană în pungă și lăsați-l la temperatura camerei..

Pentru a păstra avocado verde, păstrați-l la lumina soarelui și nu refrigerați, deoarece aceasta încetinește procesul de maturare și se poate schimba de la un fruct ușor copt la unul în descompunere foarte repede.

• Observați avocado în fiecare zi;
• Strângeți-l ușor pentru a ști cât de matur este. Acest lucru se datorează faptului că carnea unui avocado copt se scufundă puțin când îl strecurăm ușor;
• Puteți păstra avocado la temperatura camerei timp de aproximativ o săptămână dacă sunt încă verzi..

Citește și: Semința de avocado oferă aceste 10 beneficii pentru sănătatea și frumusețea ta

Păstrați avocado verde feliat

Folosind o perie sau perie, acoperiți suprafețele expuse cu lămâie sau suc de portocale de tei. Astfel, procesul de oxidare va încetini.

Dacă nu aveți lămâie sau tei, puteți folosi suc de portocale, oțet sau roșii.. Apoi reintra in cele doua jumatati. Ideea este de a limita expunerea la mediu cât mai mult posibil..

În cele din urmă, înfășurați bine avocado cu hârtie de film pentru a-l sigila.

În mod alternativ, puteți pune avocado într-un recipient etanș, într-o pungă de plastic sigilată la vid sau într-o pungă cu fermoar. Până la urmă, scopul este împiedica aerul să ajungă la fructe.

Puneți-l într-una din aceste pungi și la congelator câteva zile sau până când se coace..

Păstrați avocado copt întreg

Puneți avocado într-o pungă de plastic, încercați să scoateți tot aerul pe care îl puteți ieși din geantă, apoi închideți-l. atunci, răciți fructele pentru a încetini coacerea.

Drept urmare, avocado a salvat la frigider va rezista mult mai mult decât dacă este lăsat la temperatura camerei înainte de a începe să putrezească.

Dacă avocado devine prea moale sau dacă are o fisură permanentă când îl apasă puțin, înseamnă că a depășit și nu mai este potrivit pentru consum..

Păstrați avocado copt fără sămânța

Dacă avocado nu mai are sămânța, aplicați un strat subțire de suc de lămâie pe pulpa de fructe expusă. Nu uitați că orice citrice funcționează sau un strat de ulei de măsline..

Chiar dacă uleiul de măsline nu acționează direct pentru a reduce oxidarea fructelor, folosind-o, vom sigila expunerea sa la aer..

• Înveliți ermetic avocado cu hârtie de film sau într-o pungă de plastic;
• Dacă utilizați ulei de măsline în loc de suc de citrice, cel mai bine este să înfășurați avocado în hârtie de ambalaj, deoarece această combinație va sigila cel mai eficient fructele;
• În cele din urmă, avocado rece.

Murături avocado coapte cu semințe

Lăsați sămânța în avocado în loc de jumătate pe care nu o va folosi. Aceasta înseamnă să încetinească viteza de oxidare.. Apoi înfășurați bine avocado cu hârtie de film.

Se răcește și se observă periodic avocado. În general, un avocado copt și feliat păstrat în acest fel va dura o zi sau două înainte de a se coaja prea mult..

Vizitați acest articol: 9 motive uimitoare pentru a mânca avocado

Congelați avocado

Pentru a efectua această procedură, trebuie să tăiați avocado în jumătate cu un cuțit ascuțit. Deci tăiați avocado în jumătate și apoi rotiți puțin cele două jumătăți pentru a le separa, apoi îndepărtați sămânța și coaja avocado.

Încercați să separați carnea de coajă cu o lingură sau direct cu degetele dacă avocado este copt.

Mușcați fructele sau tocați avocado înainte de a-l pune la congelator.

Dacă îl înghețați integral sau tăiat, avocado va schimba aspectul și va pierde textura, gustul și calitatea..

• Adăugați o lingură de suc de lămâie și puneți pulpa de avocado într-un blender;
• Bateți până la textura netedă și uniformă;
• Puneți acest piure într-un recipient etanș, apoi păstrați-l în congelator.

Așadar, păstrarea lui în acest fel îl va păstra timp de șase luni. Această metodă este ideală dacă folosiți avocado pentru a unge pâine și toast, pentru vitamine sau în rețete cremoase..

Acestea sunt trucuri foarte simple și ușor de făcut. În acest fel, nu este nevoie să pregătiți multe rețete cu acest fruct și să îl păstrați până la 6 luni..