Henry Lester
0 
897
66
Coriandrul este un condiment utilizat pe scară largă în Europa, mai precis în sud-est, deoarece oferă o aromă diferită alimentelor. Este folosit și în bucătăria din China, India, America Latină și Turcia..
Dar, pe lângă proprietățile culinare, coriandrul este foarte bun pentru sănătate. Aflați mai jos despre utilizările sale și începeți să o adăugați la rețetele dvs.!
Coriandrul are capacitatea de a da o aromă delicioasă cărnilor, supelor și cremelor.. Frunzele sale sunt similare cu cele ale pătrunjelului. Semințele sale pot fi de asemenea folosite ca condimente..
Proprietăți de coriandru
În primul rând, este demn de remarcat faptul că coriandrul este bogat în uleiuri care au capacitatea de a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv. De exemplu: stimulează pofta de mâncare și ameliorează iritațiile pe care le pot provoca anumite alimente.
Pe de altă parte, este o legumă cu o cantitate mare de vitamine, în special cele din grupele A și K, dar și B, C și E.
Și dacă acest lucru nu a fost suficient, coriandrul are mulți nutrienți și minerale precum calciu, potasiu, magneziu și fosfor. și ajută la detoxifierea corpului metalelor, deoarece elementele sale aderă la substanțele toxice, facilitând eliminarea prin urină sau transpirație.
Dacă aveți probleme cu sistemul dumneavoastră respirator, beți o infuzie făcută cu o mână de fructe de coriandru într-o cană cu apă. Băutul ajută la eliminarea membranelor mucoase din plămâni, laringe și chiar nas..
Femeile care au probleme cu producerea laptelui matern după naștere (de exemplu, cele care au avut cezariană), poate consuma ceai de coriandru.
Această plantă este de asemenea bună pentru reducerea insuficienței hepatice, curățarea organismului de bacterii și curățarea sângelui de LDL sau colesterol „rău”..
Coriandrum sativum (denumirea științifică) are șase tipuri diferite de acizi (în principal ascorbici, cunoscuți ca vitamina C), motiv pentru care are atât de multe beneficii pentru sănătate.
Citește și: Cunoaște beneficiile vitaminei C
Avantajele consumului de coriandru
Reduce inflamația
Datorită proprietăților sale anti-reumatice și antiartritice, reduce inflamația cauzată de reumatism sau artrită, două boli degenerative foarte dureroase. De asemenea, are proprietăți diuretice, foarte bune pentru problemele renale, de la insuficiența renală până la pietre la rinichi..
Scade colesterolul
După cum s-a spus, această plantă cu un gust atât de special are capacitatea de a reduce nivelul colesterolului rău din sânge. De asemenea, elimină acumularea de grăsime din pereții interni ai venelor și arterelor, prevenind atacurile de cord..
Tratează diareea
Componentele coriandrului (de exemplu, uleiurile esențiale) sunt utilizate pentru a ajuta digestia și pentru a îmbunătăți funcția hepatică și intestinală..
De aceea sunt utile pentru tratați diareea cauzată de probleme fungice sau microbiene. Frunzele proaspete ale plantei sunt excelente ca aperitiv.
Vindecarea ulcerelor bucale
Dacă aveți afecțiuni cutanate, ulcere sau leziuni bucale, puteți profita de coriandru. Datorită proprietăților sale antiseptice, vindecătoare și antimicrobiene, puteți vindeca și trata rănile orale..
Este, de asemenea, un remediu excelent pentru halitoză, deoarece împrospătează respirația.
Combate anemia
Aceasta deoarece coriandrul are un conținut ridicat de fier. Acesta este motivul pentru care este perfect pentru cei cu anemie cu deficit de fier.. Vă sfătuim să îl consumați crud în salate, de exemplu sub formă de infuzie sau tocate în sosuri, creme și supe..
Îmbunătățește problemele digestive
Coriandrul scurge pofta de mâncare, deci este folosit la recuperarea pacienților și servește, de asemenea, la tratarea anorexiei. Ajută la secreția mai multor enzime și sucuri gastrice; Foarte bine pentru cei care suferă de probleme de digestie. Stimulează mișcarea peristaltică.
Întărește sistemul imunitar
Uleiurile esențiale de coriandru sunt bogate în antioxidanți, antiinfecțioase și detoxifiante. Pe lângă faptul că au vitamina C și fier care întăresc sistemul imunitar, ele pot fi utilizate pentru îmbunătățirea varicelei, deoarece reduce durerea și provoacă alinare..
Elimină conjunctivita
Coriandrul este un dezinfectant excelent, deci poate vindeca orice boală contagioasă la ochi, cum ar fi conjunctivita.. De asemenea, este recomandat să tratezi îmbătrânirea ochilor, degenerarea maculară și alți stresori oculari..
Poate fi folosit și pe răni minore. Infuzează cu o mână de frunze de plantă într-o cană cu apă clocotită. Lăsați-l să se răcească, umezește un tampon de bumbac și șterge ochii.
Ajută diabeticii
Cei cu diabet zaharat de tip 2 pot adăuga coriandru în mesele lor pentru a secreta insulina reducând în același timp nivelul glicemiei..
Întâlniți: ceaiuri care ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge
Aliatul femeilor
Un ceai de coriandru este perfect pentru reducerea sau echilibrarea variațiilor hormonale legate de menstruație. De asemenea, demonstrat reduce crampele menstruale.
Îmbunătățește funcțiile diferitelor organe și glande
Coriandrul este perfect pentru îmbunătățirea sănătății ficatului, pancreasului, plămânilor și stomacului, precum și a glandelor endocrine..
Remedii din plante pentru a scăpa de greață