2 moduri diferite de a face o salată de fasole

Salata de fasole nu este un fel de mâncare despre care auzim în fiecare zi. Cu toate acestea, ne asigurăm că dacă sunteți fan al salatelor și legumelor, aceste rețete de fasole vă vor fascina..

Acest fel de mâncare este tipic pentru unele regiuni din Spania, făcute inițial cu legume tăiate cubulețe..

Cu toate acestea, multe tipuri de bucătărie au adoptat acest fel de mâncare și și-au adăugat propria răsucire, adăugând legume sau sosuri pentru o aromă mai bună..

Este de obicei servit cu vinetă sau sos, dar depinde de regiunea în care este pregătit și de dorința fiecărei persoane..

Cu toate acestea, ceea ce face din acest fel de mâncare grozavă este încărcarea de nutrienți și carbohidrați pe care o puteți obține de la consumarea acesteia..

În acest caz, haideți să folosim fasole. Acest bob este o sursă de proteine, vitamine B, sodiu, potasiu, fier și magneziu. De asemenea, sunt lipsite de grăsimi și colesterol. De asemenea:

• Datorită conținutului de inhibitori de alfa-amilază, fasolea poate ajuta la blocarea carbohidraților. În plus, această enzimă ajută de asemenea la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Deci te poate ajuta sa slabesti..
• Acestea ajută la scăderea colesterolului datorită conținutului ridicat de fibre..
• Acestea ajută la protejarea pielii, deoarece conțin și antioxidanți..

Și pe lângă toate cele de mai sus, nu uitați că menținerea unei alimentații echilibrate este ideală. Aceasta ar trebui să includă, printre altele, legume de cel puțin trei sau patru ori pe săptămână..

Prin urmare, vom arăta două moduri diferite de a pregăti salata de fasole. Deci ce aștepți să pregătești aceste retete delicioase?

Asigurați-vă că citiți: Fasolea albă: un aliat pentru pierderea în greutate

2 moduri diferite de a face această rețetă

1. Salată de fasole cu aburi cu legume

Una dintre cele mai bune metode de a consuma legume sau legume este prin aburirea acestora. Astfel poți economisi cantitățile suplimentare de grăsimi (cum ar fi uleiurile vegetale) pe care le folosești atunci când le prăjești.

ingrediente

• 2 cani fasole alba (240 g).
• 1 roșie (100 g).
• 1/2 ceapă (50 g).
• 1 castravete mediu (150 g).
• 1 piper verde (90 g).
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin (30 ml).
• 1/4 cană oțet de sherry (60 ml).
• 2 linguri de sare (30 g).
• 1/2 linguriță de muștar (8 g).
• 1/2 linguriță de piper (8 g).
• 2 căței de usturoi (3 g).

preparare

1. Primul lucru de făcut este înmuiați fasolea în apă noaptea pentru a le face puțin mai moi când sunt gătite.
2. Apoi, aduceți-le la fiert cu aceeași apă, o lingură de sare și câțiva căței de usturoi pentru puțin gust..
3. Când sunt moi, așteptați să se răcească și să se scurgă apa. carte.
4. atunci, taie toate legumele în cuburi mici și așezați-le într-o baie de apă pentru a găti cu abur. Acest lucru va dura cel mult 15 minute..
5. Apoi, faceți o vinetă amestecând uleiul de măsline, restul de lingură de sare, piperul, muștarul și oțetul de sherry.. Se amestecă bine, astfel încât ingredientele să fie integrate.
6. Acum, odată ce legumele tale sunt gata (asigurați-vă că sunt moi), puneți-le într-un bol de salată, adăugați fasolea, amestecă puțin și adaugă vinetă.
7. în cele din urmă, amestecă totul bine, astfel încât aroma să fie uniformă, serviți și bucurați-vă.

2. Salată cu fasole albă de Gratin

Așa cum am menționat mai devreme, toată lumea își poate pune contactul pe orice rețetă. Acum, haideți să arătăm cum se face fasolea gratin. Pentru aceasta veți folosi niște brânză pentru a da o aromă și o prezentare mai bune preparatului..

ingrediente

• 1 roșie (100 g).
• 1 ceapă (100 g).
• 2 cani fasole alba (240 g).
• 1/4 cană oțet de vin alb (60 ml).
• 1 lingură de sos de soia (15 ml).
• 2 linguri de sare (30 g).
• 1 linguriță de piper (15 g).
• 1/2 cană cașcaval ras (60 g).
• 1/2 cană de vinete (60 g).
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin (45 ml).

De asemenea, verificați: Salată de legume: 4 Opțiuni delicioase

preparare

1. Pentru început, fierbeți puțin fasolea, astfel încât să se înmoaie când o coaceți.
2. Apoi tăiați toate legumele în cuburi mici și pune-le într-o baie de apă pentru a găti cu abur. Adăugați linguri de sare pentru aromă.
3. Apoi faceți o vinetă amestecând două linguri de ulei de măsline, sos de soia, sare, piper și oțet de vin alb..
4. Când legumele dvs. sunt gata, puneți-le într-un vas de copt, adăugați fasolea albă, turnați vinina, adăugați ultima lingură de ulei de măsline și întindeți brânza peste ea..
5. Pentru a termina, se coace la temperatura de 180 ºC timp de 15 minute pentru ca brânza să fie gratinată. Apoi se lasă să se răcească și se servește. gata!