2 tipuri de burgeri vegani după gust

Există burgeri vegani după gust, care sunt o variantă a burgerului tradițional, adaptat acelor persoane care din motive medicale sau morale. nu consumă sau nu poate consuma produse de origine animală.

Aceasta reteta este un mod rapid și original de a crește aportul zilnic de produse vegetale. Iată două rețete diferite pentru ca tu să o alegi pe cea care se potrivește cel mai bine gusturilor și nevoilor tale. Asigurați-vă că le veți gusta!

2 burgeri vegani delicioși după gust

Consumul de burgeri vegane este în creștere la nivel mondial, deoarece sunt delicioase și mai scăzute în calorii decât burgerii de vită. Cel mai bine, rețetele sunt foarte variate, motiv pentru care puteți face una diferită de fiecare dată când doriți să vă bucurați de mâncare. Vă invităm să vă bucurați de aceste două rețete..

Aflați în plus: burgerul cu legume și ciuperci

1. Burger Quinoa Vegan

Quinoa este un aliment bogat în proteine ​​vegetale, vitamine (B, C și E) și minerale esențiale (fier și calciu).. Această rețetă este ușor de preparat și este o opțiune bună pentru a include mai multe alimente vegetale în dietele zilnice ale copiilor mici..

ingrediente

• 200 g mașină
• 100 g morcov
• 70 g fulgi de ovăz
• 30 ml lapte vegetal
• 1 ceapa
• 1 praz
• usturoi
• pesmet
• Ulei de măsline extravirgin
• Pătrunjel, cimbru și oregano
• Sare și piper

preparare

• În primul rând, spală boabele de quinoa și pune-le într-o tigaie să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute.
• Se strecoară quinoa și se dă deoparte.
• Apoi cojiți ceapa, cățelul de usturoi și prazul și tăiați-le în julienne.
• Puneți legumele într-un mixer sau procesor alimentar și bateți până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
• Este posibil să gătiți înainte de pasul anterior, dar nu este necesar și vă va dura mai mult.
• Apoi adăugați laptele vegetal, quinoa fiartă, ovăz, sare, condimente după gust și amestecați. 
• Apoi cojiți, spălați și grătați morcovii peste amestec și integrați-i tot.
• Adăugați cât mai multe pesmeturi, până când aveți o textură consistentă.
• Puneți deoparte în frigider pentru câteva ore astfel încât la gătit să nu-și piardă forma.
• Pentru coacere o puteți face în două moduri: coaceți sau prăjiți în tigaie.
• Pentru a prăji, adăugați mult ulei de măsline virgin și pune hamburgerii când este destul de cald. Ștergeți excesul de ulei cu o foaie de hârtie absorbantă..
• Pentru a coace, așezați hamburgerii într-o tavă sigură la cuptor și gătiți 10 minute pe fiecare parte la 180 de grade, se încălzește și se coboară. Curând după aceasta, vor fi gata pentru consum..

Citește mai mult: Motive pentru a mânca regulat Quinoa

2. Burgers vegani pentru degustarea orezului

Acest hamburger este preparat cu ingrediente discontinue pe care probabil le ai mereu în cămară; ca să poți ieși din probleme când nu știi ce să gătești. în plus, te poate împiedica să cazi în ispita de a consuma alimente ultraprocesate pentru a umple lipsa de idei și ingrediente acasă.

ingrediente

• 80 g orez brun
• 100 g morcov
• 2 căței de usturoi
• 1 ceapa
• 1 ardei gras
• Faina de porumb
• pesmet
• Ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper

Cel mai bun din acest hamburger este că poate fi preparat cu ingrediente care cu siguranță au în cămară.

preparare

• În primul rând, cojiți și tăiați ceapa, morcovii și usturoiul și adaugă-le într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Gătiti la foc mic aproximativ 15 minute.
• Adăugați ardeii curățați anterior și tocate și orez brun fiert. Se amestecă bine, astfel încât toate aromele să se integreze bine.
• Luați porții mici de aluat și faceți un hamburger, apoi faceți făina de porumb sau pesmet, după cum doriți.
• Pentru a le găti, în acest caz, dacă painea este pregătită cu făină de porumb, vă recomandăm să folosiți o tigaie, deoarece este posibil să nu gătească bine la cuptor..
• Se încălzește mult ulei de măsline și se adaugă hamburgerii unul câte unul astfel încât uleiul să nu piardă temperatura.
• Îndepărtându-le de pe foc, puneți-le într-o tavă cu prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime și sunt gata de consum.

Pentru a însoți această rețetă, puteți alege o pâine multigrană sau integrală și adăugați roșii, maioneză vegană, sos pesto, muștar, brânză vegană, champignons sau orice combinație vă place..

Dacă preferi să mănânci hamburgerul fără pâine, îl poți combina cu o salată de arugula, pansament cu roșii și muștar sau vinetă. De asemenea, pentru a completa un prânz sau o cină, pregătește o cremă de legume (dovlecel, dovleac, spanac) și mănâncă fructe de desert. Acest lucru va asigura necesarul de nutrienți pentru acele ore ale zilei..