3 moduri sănătoase de a găti sânul de pui

O dietă sănătoasă implică reducerea aportului de carne roșie și grăsimi, astfel încât peștele și puiul sunt recomandate.. Cu toate acestea, nu toate tipurile de gătit cu care este preparată carne albă mențin această calitate. Iată trei moduri de a găti sânii de pui într-un mod sănătos..

Gătit piept de pui pentru o dietă echilibrată

Puiul este o carne slabă recomandată într-o dietă bazată pe alimente sănătoase și naturale. Este important să alegeți bine modul de gătit, evitând astfel un efect opus celui dorit..

De exemplu, cel mai dăunător mod de gătit este prăjirea. Carbohidratele pâine absorb mult ulei, crescând consumul de lipide dăunătoare organismului nostru..

Cele mai recomandate moduri de a găti pieptul de pui sunt: ​​gătite, prăjite, la grătar, la abur și pe farfurie. Pe lângă aceste tehnici de prelucrare,  pielea de pui trebuie îndepărtată în avans, deoarece conține multă grăsime animală.

Următoarele rețete includ câteva dintre aceste metode de preparare:

Fajitas de pui brațat

În acest preparat sănătos, pieptul de pui este fiert și dezmembrat pentru a umple delicioasele fajitas inspirate din Mexic. Această rețetă servește 6 fajitas, în funcție de cât de multă umplutură este folosită..

ingrediente

• 6 tortilele de porumb
• 1 piept de pui întreg (200 g)
• O roșie mare
• 1/2 ceapa
• 1 ardei galben
• 1 lingura patrunjel tocat (15 g)
• 1 lingură cilantro tocat (15 g)
• Floarea de floarea soarelui sau porumb
• Sucul unei lamai
• 1 lingură de miere (25 g)
• 3 linguri de muștar (45 ml)
• Sare și piper (după gust)

Citește și: O rețetă delicioasă de lasană de pui

preparare

1. Se fierbe mai întâi pieptul de pui în apă suficientă până când este fraged. Îndepărtați și aruncați pielea, îndepărtați carnea din os și rupeți-o.
2. Într-o tigaie, puiți puiul în ulei de măsline până la aur. piper stropească.
3. Tăiați roșiile, ceapa și ardeiul gras. Puneți-le împreună într-un recipient. și se adaugă ierburile, un vârf de ulei și lămâie. Amestecă și dă deoparte.
4. Aranjați tortilele deschise și adăugați porții de pui, legume și muștar. Înfășurați și serviți imediat.

Salată de piept de pui Gourmet

Această rețetă are și pui fiert, mărunțit și împletit; carnea de pui ne va oferi suficiente proteine ​​pentru a transforma această salată într-un fel de mâncare complet.

ingrediente:

• 1 piept de pui întreg (200 g)
• Ulei de măsline
• 1 salată
• 1 măr sau pere
• Amestec de semințe de salată
• 1 roșie
• 1 ardei gras
• ½ Suc de lămâie
• 1 cutie de porumb
• 1 cană de brânză feliată sau răcită (200 g)
• muștar
• miere
• Sare și piper după gust

preparare

1. Se fierbe pieptul în suficientă apă sărată până când este fraged. Îndepărtați și aruncați pielea, îndepărtați carnea din os și rupeți-o.
2. Într-o tigaie, se unge puiul în ulei de măsline până se rumenesc. Condimentează cu ardei.
3. Tăiați salata, fructele, roșiile și ardeii.
4. Amestecați toate ingredientele solide într-un bol și, în final, scăldați-vă cu zeama de lămâie, puțin muștar și ulei de măsline.

Nu ratați această rețetă: pui prăjit delicios cu portocale și rozmarin

Prăjiți pieptul de pui cu vin

Această rețetă nu putea să lipsească de aceste sugestii despre cum să gătești pieptul de pui. Această tehnică va păstra valoarea calorie scăzută a puiului, iar rezultatul final va fi excelent..

ingrediente

• 6 file de piept de pui
• 1 cană de vin roșu (250 ml)
• Sucul a două portocale
• 1 ceapa
• 1 ardei gras
• 2 cartofi
• 2 căței de usturoi
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin (45 ml)
• Sare și piper

preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
2. Condimentează fileurile de sân și saltează în ulei de măsline până se rumenesc.
3. Taie ceapa și ardeiul gras în fâșii. Tăiați usturoiul și tăiați cartofii în bucăți medii, dar fără a le coaja.
4. Aranjați usturoiul, fileurile, ceapa, ardeii și cartofii într-un vas de copt. Băiți totul cu vin și suc.
5. Coaceți la 170 ° C, scăldând constant cu sos timp de 30 de minute sau până când lichidele sunt înjumătățite.
6. Se servește cu o salată proaspătă.

Cu aceste moduri de a găti pieptul de pui, Calitatea acestei cărți va fi menținută fără a-și sacrifica gustul excelent. și valoarea nutritivă. Urmând aceste tehnici de bază de gătit, se pot combina diferite ingrediente..