3 rețete de Burritos de casă pe care le vei iubi

Burritos sunt un fel de mâncare tipic din nordul Mexicului. Mai exact din Chihuahua și din alte state din nord, inclusiv din zona Texas. Datorită aromei sale delicioase și a curioasei prezentări asemănătoare rolelor, acest aliment este foarte popular în toată lumea..

În caz că nu știai, scopul tuturor ingredientelor care sunt înfășurate într-o tortilă cu făină este de a le menține calde. Apoi va ajuta și aromele ingredientului să se amestece și să maximizeze. Rezultatul este pur și simplu minunat..

Faptul că consumul de burrito este atât de răspândit se datorează posibil faptului că este unul dintre cele mai ușoare preparate mexicane. Este pur și simplu o tortilă din făină de grâu care împachetează o cantitate mică de carne de vită prăjită, fasole prăjită și alte ingrediente vegetale înmuiate într-un sos picant..

Ingredientele care se adaugă la burrito pot varia atât cât doriți.. Dacă doriți o idee, vizitați un restaurant burritos și veți vedea varietatea uriașă de carne, salate și alte adaosuri care pot fi adăugate..

Animă-te și gustă-le! Sunt foarte ușor de pregătit și vor arăta grozav cu orice ocazie.. Dacă aveți o întâlnire ocazională cu prietenii, aceste burritos delicioși mexicani vor încânta pe toată lumea.. 

Vezi cele mai bune rețete ale noastre

Rețetă tradițională Burritos

ingrediente

• 3 roșii (150 g).
• 2 căței de usturoi (2,5 g).
• 2 ardei roșii (60 g).
• 1 ceapă medie (40 g).
• Sare și piper negru (după gust).
• Tortille cu făină (obligatoriu).
• 2 căni de brânză mozzarella (200 g).
• Ulei de măsline extravirgin (după gust).
• 1/2 kg carne tocată (carne de porc, vită, miel).

Mod de pregătire

1. Cojiți ceapa și usturoiul și apoi tăiați-le în bucăți mici..
2. Procedați la fel cu roșiile după ce le-ați spălat bine.
3. Condimentează carnea tocată cu sare și piper după gust. Această carne poate fi o combinație de carne de vită și carne de porc sau miel. Puteți face orice combinație doriți.
4. Într-o tigaie, turnați puțin ulei de măsline virgin suplimentar și turnați ceapa și usturoiul bucăți. Adăugați puțină sare pentru aromă.
5. Adăugați apoi roșiile tocate și lăsați-le să se gătească aproximativ 4-5 minute.
6. Când apa de roșie se evaporă, adăugați carnea tocată în tigaie și lăsați-o să se gătească, amestecând constant, astfel încât să fie maronie aurie pe toate părțile..
7. Răciți sau tăiați brânza în bucăți mici. În această rețetă, vă sugerăm brânza mozzarella, dar puteți folosi brânza preferată atât timp cât se topește.
8. Puneți brânza în bucăți mici sau unse într-o tigaie la foc mic pentru a se topi.
9. Amestecați brânza topită cu carnea tocată și condimentele.
10. Încălziți tortilele cu făină pe care le utilizați pentru a înfășura ingredientele. Cantitatea de tortillas de care veți avea nevoie va depinde de mărimea burritosului pe care îl veți face. Cu un minut (sau mai puțin) în cuptorul cu microunde, va fi suficient.
11. Când se servește, puneți tortilele pe o farfurie și celelalte ingrediente în diferite recipiente, astfel încât fiecare oaspete să poată pregăti propriul burrito. Desigur, îi puteți arma și înainte de a le servi, așa cum doriți. 

Burritos de pui

Dacă nu vă place atât de mult carnea roșie, puteți pregăti și niște burritos delicioși de pui. Rețeta pentru prepararea lor este, de asemenea, destul de simplă. Rezultatul va fi foarte ușor, deci sunt o alegere excelentă atât pentru prânz, cât și pentru cină..

ingrediente

• Sare (după gust).
• 1 ceapă (40 g).
• 1 cui de usturoi.
• Sosul Tabasco (după gust).
• 2 sâni de pui (350 g).
• Ulei de măsline (după gust).
• 2 ardei gras, unul verde și unul roșu (60 g).
• Tortille cu făină de grâu (obligatoriu).
• 1 cutie de roșii mărunțite (200 ml). 

preparare

1. Se taie ceapa, ardeii, usturoiul în bucăți mici.
2. Găsește ingredientele de mai sus într-o tigaie cu puțin ulei de măsline la foc mic.
3. Tăiați pieptul de pui în fâșii largi și așezați-le în tigaie atunci când legumele sunt bine fierte și înmuiate în sucul propriu..
4. Adăugați o jumătate de conservă de piure de roșii și tabasco, împreună cu un strop de sare.
5. Încălziți tortilele în cuptorul cu microunde (sau într-o tigaie).
6. Serviți și bucurați-vă.

Vezi și: Tortilele de făină de grâu de casă

Burrito de orez

Burriturile de orez sunt oarecum diferite de cele tradiționale, dar sunt încă delicioase și au o primire bună.. Deci aducem următoarea rețetă.

ingrediente

• Sare (după gust).
• 1 piper roșu (30 g).
• 1 roșie medie (40 g).
• 1/2 ceapă medie (15 g)
• 1 cutie de champignons (250 g).
• Ulei de măsline virgin (după gust).
• 1 cană cașcaval ras (250 g).
• Frunze de salată (după cum este necesar).
• O mână de orez (pe oaspete).
• Tortille cu făină de grâu (obligatoriu).

preparare

1. Începeți să pregătiți orezul. Adăugați cantitatea de orez selectată pentru a găti într-o tigaie cu sare. După cum știm că diverse tehnici sunt utilizate pentru prepararea orezului, folosiți tehnica obișnuită..
2. Cojiți ceapa și tăiați-o în julienne, nu prea groase.
3. Spălați câteva frunze de salată și tăiați-le în fâșii subțiri.
4. Se spală roșiile foarte bine și se taie în bucăți foarte mici. Faceți același lucru cu chili.
5. Campionii trebuie spălați și tăiați în lamele subțiri..
6. Puneți uleiul de măsline într-o tigaie și turnați mai întâi ceapa, apoi adăugați puțină sare.
7. Când ceapa începe să se rumenească, se adaugă roșii, champignons și ardei și se gătește la foc mic. Amestecați din când în când, astfel încât toate ingredientele să gătească bine.
8. Când pregătirea este gata, adăugați fâșii de salată.
9. Umpleți tortilele cu orez și saltea pe care le-a pregătit și le-ați învelit.
10. Bucurați-vă de delicioase burritos calde de orez.