3 retete de pate de legume pe care sa le savurezi

Căutăm întotdeauna un început sau un fel principal pentru a face plăcere oaspeților noștri. Și cu această rețetă, veți avea ocazia. Descoperiți cum puteți face pateuri de legume cu aceste rețete gustoase de casă.

Cu toate acestea, să țină cont de oamenii vegetarieni, retetele mentionate nu contin nici o carne.

Retete de pate de legume

Nu uitați că există o diferență între vegetarieni și vegani. Primii nu mănâncă carne, în timp ce veganii nu mănâncă niciun aliment de origine animală..

Să ne uităm la câteva rețete delicioase de pate de legume pe care cu siguranță le veți iubi.

1- Pate de broccoli

Broccoli este una dintre cele mai apreciate legume de către experții în sănătate și nutriție. pentru conținutul ridicat de vitamina C, minerale esențiale precum seleniu și potasiu, fibre alimentare și proteine.

Dar amintiți-vă că acest preparat este ideal ca starter. Îl puteți servi cu orice alt ingredient uscat, cum ar fi biscuiti sau pâine sau chiar unele crustacee.

ingrediente

• 1 cană de broccoli (120 g),
• 1 cană de apă (250 ml),
• 3 linguri de vin roșu (45 ml),
• 1 lingura sare (15 g),
• 1 lingura ulei de masline extravirgin (15 ml),
• ½ ceapă (50 g),
• 1 linguriță de piper (15 g),
• 1 ou,
• ½ linguriță,
• 1 lingura de lapte (15 ml).

preparare

• Mai întâi așezați broccoli fără tulpină într-o tigaie la foc mediu, cu suficientă apă pentru a o înmuia puțin. Acest proces va dura aproximativ 5 minute..
• Curând după aceea, scurgeți broccoli și clătiți-l în apă rece pentru a opri gătitul.
• După aceea, puneți-l în borcanul blenderului, adăugați o jumătate de ceapă, vin roșu și ulei de măsline.
• Bate totul într-o pastă netedă.
• La final, se adaugă sarea, piperul, chimenul, oul (pentru a se îngroșa), laptele și se bate din nou.
• Gata! Puneți într-un borcan și serviți cu pâine brună.

Citește și: Vitamina de broccoli pentru pierderea în greutate

2- Pate de castraveți vegani

Castravetele este o leguma bogata in fibre alimentare, vitaminele A, B, C si E si in minerale esentiale precum potasiu, fier si fosfor..

În plus, este ideal pentru îngrijirea pielii, deoarece are funcții antioxidante care ne protejează de acțiunea radicalilor liberi..

În același timp, Ajută la întărirea țesuturilor conjunctive ale organismului, la prevenirea bolilor cardiovasculare și la îmbunătățirea tranzitului intestinal, contribuind la o digestie bună.

Ingrediente pentru pastele vegetale

• 1 castravete mare (200 g),
• 1 lingură amidon de porumb (15 g),
• 2 linguri de oțet (30 ml),
• 1 lingura sare (15 g),
• 2 căței de usturoi (3 g),
• ¼ cană vin alb (60 ml),
• ½ ceapă (50 g),
• 2 ardei verzi dulci (40 g),
• 1 linguriță de piper (15 g),
• 1 lingura ulei de masline extravirgin (15 ml).

preparare

• Mai întâi spălați bine și tăiați castravetele în bucăți medii.
• Tăiați ceapa, ardeii verzi și cuișoarele de usturoi în bucăți mici și le saltați cu puțin ulei de măsline.
• Imediat după, puneți bucățele de castraveți, săreați și vinul în blender (folosiți viteză medie).
• Adăugați amidon de porumb, sare, piper și oțet și bateți din nou la viteză medie până când este consistența unei paste.
• Și este gata să servească. Apoi puneți pateul într-un recipient și serviți cu pâine, pâine prăjită sau chiar crustacee..

Asigurați-vă că citiți și voi: Știați asta despre castraveți? Veți dori să le mâncați mereu!

3- plăcinte de vinete cu vinete

Vinetele sunt una dintre cele mai importante legume dintr-o dietă echilibrată, deci perfectă pentru prepararea plăcilor de legume.

Pe lângă proprietar proprietăți antibacteriene și antivirale, este diuretic și bogat în fibre și acid folic.

ingrediente

• 1 vinete (250 g),
• 2 căței de usturoi (3 g),
• 1 lingura patrunjel tocat fin (15 g),
• 1 lingură suc de lămâie (15 ml),
• 3 linguri iaurt grecesc (45 g),
• 1 lingura sare (15 g).

preparare

• Mai întâi, tăiați vinetele în bucăți medii și puneți-le în borcan.
• Adăugați sucul de lămâie și iaurtul grecesc, bătând la viteză medie.
• Curând după aceea, puneți căței de usturoi, pătrunjelul și sarea. Bate din nou până obții o pastă foarte groasă
• În cele din urmă, se servește în boluri, însoțite de morcovi sau bețe de țelină.

Deci, sunteți încântat să încercați aceste rețete delicioase de pate de legume? Cu siguranță că vă va plăcea! În afară de gustoase și naturale sunt foarte ușor de preparat.

Și continuați să vizitați pagina noastră pentru că avem mai multe rețete și sfaturi pentru sănătatea și bunăstarea dvs..