3 retete de paine maro

Având la dispoziție rețete de pâine brună poate fi de mare ajutor, deoarece pâinea este o componentă care poate însoți practic orice mâncare și prevede doza de carbohidrați necesară pentru a satia orice stomac.

Cu toate acestea, ar trebui să știți care sunt proporțiile adecvate ale ingredientelor pentru a face o pâine hrănitoare și apetisantă. natural, cea mai recomandată de nutriționiști este pâinea integrală din cauza conținutului ridicat de fibre.

Pâinea integrală de grâu nu este asociată doar cu dietele de slăbit. Este de fapt unul dintre cele mai benefice alimente. pentru toate persoanele care doresc să aibă o dietă sănătoasă și echilibrată.

Pentru început, pâinea integrală se face cu o cantitate mai mare de tărâțe (făină neterminată, care se obține din cereale integrale), astfel încât, atunci când sunt gătite, să păstreze mai bine toți nutrienții.. Multe includ semințe suplimentare suplimentare (chia, susan, dovleac, etc.).

Beneficiile oferite de pâinea integrală

• Satisfaceți pofta de mâncare.
• Evitați constipația
• Aveți grijă de sănătatea cardiovasculară.
• Scăderea colesterolului rău sau a LDL.
• Preveniți diabetul de tip 2 datorită cererii mici de insulină.

Rețete de pâine maro de casă

1. Rulouri întregi individuale

Printre rețetele de pâine maro se numără rulourile. Acestea pot fi savurate la micul dejun sau la gustări.. Puteți să le oferiți un format original sau să urmați aceste instrucțiuni:

ingrediente

• 15 g unt.
• 10 g (1 lingură) de sare.
• 225 ml (1 cană) de apă caldă.
• 225 g (1 cană) de făină integrală.
• 115 g (½ cană) făină de pâine.
• 2,5 g (jumătate lingură) zahăr.
• 20 g (1 plic) de praf de copt.

preparare

• Într-un bol, amestecați făinurile cu sarea.
• Pune drojdia în apă și amestecă.
• Se amestecă apa cu făina. Adăugați untul și adăugați aluatul.
• Frământați până la consistența elastică.
• Lăsați aluatul să se odihnească până când vedeți că s-a dublat ca mărime.
• Frământați din nou și modelați rulourile individuale.
• Odihnați-vă încă câteva minute, faceți mici tăieturi deasupra fiecărei pâini.
• coace.

2. Rulouri integrale vegetarieni 

Această rețetă oferă o alternativă pentru a-i determina pe copii să mănânce legume. Imaginația este un aliat bun în bucătăria fiecărei mame.

ingrediente

• 100 g (1 cană) margarină.
• ½ kg de făină integrală.
• 125 ml (½ cană de apă).
• 20 g (1 lingură) de sare.
• 25 g praf de copt.
• 20 g (1 lingură) de zahăr.
• 300 ml (1 ½ cană) de lapte degresat.
• 200 g (1 cană) piure de legume precum morcovi, cartofi dulci, spanac, etc.

preparare

• Într-un bol, combinați margarina, laptele, sarea și zahărul până la neted..
• Se dizolvă drojdia în apă și se adaugă în recipientul anterior.
• Încorporați ușor făina în timp ce îmbinați totul cu mâinile.
• Adăugați piureul de legume.
• Lucrați aluatul cu mâinile timp de 10 minute și lăsați-l să stea.
• Când observați că s-a dublat în volum, așezați-l pe suprafața flăcată și montați rolele..
• Puneți-le într-un vas de copt înăbușit și lăsați suficient spațiu între ele.
• Lăsați-l să fermenteze încă câteva minute și coaceți.

3. Pâine brună cu piper și condimente

Cu rețete de pâine maro, este foarte ușor să adăugați arome și arome apetisante. Trucul este să alegeți cele mai potrivite condimente din casă și să le adăugați la aluat..

Pentru a pregăti această pâine maro, alcătuiți două mase separat, care vor fi apoi reunite pentru a forma o. Consultați ingredientele enumerate mai jos..

Ingrediente Paste 1

• 75 ml de apă (1/3 cană).
• 5 g (1 lingură) de sare.
• 100 g făină de pâine.
• 25 g (5 linguri) de praf de copt.

Ingrediente Paste 2

• 1 vârf de chimen măcinat.
• 5 g (1 lingură) de sare.
• 200 g (1 cană) de făină integrală.
• 200 g (1 cană) făină de pâine.
• 150 ml apă caldă.
• 5 g (1 lingură) de zahăr.
• 20 g (4 linguri) de ulei de măsline.
• 2,5 g (1 lingură) de oregano.
• 2,5 g (1 lingură) piper negru măcinat.

preparare

• Se amestecă toate ingredientele aluatului 1.
• Când este strâns legat, lăsați să stea într-un recipient până când se dublează în volum..
• Pune restul ingredientelor într-un alt recipient..
• Amestecă-le pe toate și adaugă treptat apă.
• Combinați până la neted..
• Alăturați-vă acestui aluat cu cel precedent și frământați aproximativ 15 minute.
• Lăsați-l să se așeze pe o tavă caldă până când apare din nou..
• coace.

Retetele de paine maro sunt foarte variate si sanatoase. Dacă avem grijă de orele de gătit, ne putem bucura de o pâine maro gustoasă și foarte drăguță.