3 rețete perfecte pentru desert pentru reuniuni de familie

Zilele de naștere, Crăciunele, botezurile sau reuniunile familiei fără niciun motiv special, de obicei, au loc în jurul unei mese. Meniul este, fără îndoială, protagonistul acestor sărbători și unul dintre cele mai așteptate feluri de mâncare mari și mici este desertul.

Iată trei idei de desert perfecte pentru reuniuni de familie, care vor umple așteptările tuturor oaspeților..

1. Placinta cu ciocolata cu nuca si migdale

Acesta este un desert clasic și ușor de preparat, care satisface de obicei fiecare gust..Ciocolata este un ingredient universal.. Aceste raporturi de ingrediente sunt ideale pentru 10 sau 12 porții..

ingrediente

• 1 ou (30 g)
• 2 cani faina (400 g)
• 100 g nuci (o jumătate de cană)
• 100 g migdale (o jumătate de cană)
• 120 g de unt topit
• 1 lingură praf de copt (5 g)
• 1/4 cană de pudră de ciocolată (50 g)
• 1 cutie de lapte condensat (200 ml)
• 100 g de cofetărie cu ciocolată (jumătate de cană)

preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
2. Ungeți o tigaie. Se presară cu făină.
3. Intr-un recipient adanc puneti faina (cernuta), praful de copt, zaharul si pudra de ciocolata.
4. Adăugați untul și oul și amestecați.
5. Topiți baia de ciocolată cu ciocolata de cofetărie și amestecați-o cu laptele condensat.
6. Adăugați nucile și migdalele și încorporați amestecul anterior, amestecând bine, până se obține o pastă uniformă..
7. Turnați preparatul în forma unsă anterior, garnisiți cu câteva nuci și migdale.
8. Se coace 25-30 minute.
9. Lasă să se răcească și să se dezmetice. Se poate stropi cu zahăr după.

Vrei să afli mai multe? Un desert de palat: Carlota de lămâie

2. Tiramisu de casă: Desertul perfect pentru reuniunile familiale

Acest celebru desert italian este un clasic reuniune de familie pregătit în mare parte a lumii., trebuie să o pregătiți din timp, astfel încât să fie foarte rece. 

ingrediente

• 5 ouă (150 g)
• 500 g brânză mascarpone
• Jumătate de cană de cafea (100 ml)
• 120 g de zahăr (o jumătate de cană)
• 400 g fursecuri de sampanie
• 100 g ciocolată de cofetărie de bar
• 4 linguri de Amaretto (50 ml)
• 2 linguri de pudră de ciocolată (30 g)

preparare

1. Pregătiți o cafea de calitate și lăsați-o să se răcească.
2. Separați albușurile de gălbenușuri.
3. Într-un bol adânc, bateți jumătate de zahăr cu gălbenușurile de ou până la amestecul spumos.
4. Adăugați brânza mascarpone. amesteca.
5. Într-un recipient separat bateți cu albușul electric albusurile cu restul de zahăr, până obțineți punctul de zăpadă..
6. Încorporați ușor albusurile în amestecul anterior cu ajutorul unei spatule și cu mișcări de mișcare până la obținerea unei creme..
7. Puneți cafeaua, pudra de ciocolată și Amaretto. Lasa cookie-urile la inmuiat in acest amestec.
8. Într-un recipient dreptunghiular așezați un strat de fursecuri și acoperiți cu jumătate de cremă cu o spatulă.
9. Apoi adăugați un alt strat de fursecuri (în sens invers celui dintâi) și acoperiți cu restul de cremă..
10. Grăbește bara de ciocolată și presară peste ea. 
11. Se răcește timp de 4 până la 5 ore.

3. Mousse de lămâie

Acest mousse este foarte ușor de preparat.. Poate fi realizat în porțiuni individuale mici, ceea ce o face mai distractivă. Este un desert racoritor, cu un continut de vitamine foarte sanatos..

ingrediente

• 4 lămâi (150 g)
• Biscuiți dulci (tip Maria)
• 1 cutie de lapte condensat (200 ml)
• 250 ml frișcă (puțin peste o cană)

preparare

1. Spălați lămâile și grătați o parte din șorici. Rezerva. Strângeți-le și puneți deoparte sucul.
2. Într-un recipient adânc, așezați laptele condensat, sucul de lămâie, frișca și bateți la viteză medie aproximativ 5 minute cu un mixer electric.
3. Rupeți cookie-urile în bucăți foarte mici sau macinați-le într-un procesor sau blender.
4. Pregătiți mici căni individuale pentru mousse.
5. Puneți prăjiturile zdrobite pe fundul fiecărei cani și frământați puțin pentru a forma o bază.
6. Umpleți paharele cu mousse, garnisiți cu coaja de lămâie.
7. Se răcește cel puțin două ore, dar mai bine toată noaptea.

Există multe alte idei simple de desert perfecte pentru reuniuni de familie, chiar dacă aveți un timp scurt., bolurile delicioase de înghețată pot fi preparate cu prăjituri gătite, fructe și toppinguri. 

Important este să te bucuri de momentele alături de familie.