4 retete delicioase de granola

Granola este un amestec de alimente naturale compuse în principal din semințe oleaginoase, ovăz și miere.. Printre proprietățile sale, oferă o cantitate bună de fibre datorită semințelor oleaginoase și facilitează digestia.. De asemenea, ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. Așadar, să arătăm câteva rețete de granola care pot fi făcute în orice moment al zilei..

Retete Granola

1. Granola cu afine

În această primă rețetă, vă vom arăta un mic dejun în care va fi folosit granola de casă. Un amestec de grâu și semințe de floarea soarelui plus ovăz și semințe oleaginoase. Ingredientele de care aveți nevoie sunt următoarele:

• 3 căni de ovăz (600 g).
• 1/2 cană de apă (100 ml)
• 1/4 cană ulei de măsline (60 ml).
• 1/5 cană de miere (60 ml).
• 1/2 cană nuci (70 g).
• 1 cană afine (100 g).
• 1/2 cană semințe de grâu (70 g).
• 1/2 cană semințe de floarea soarelui (70 g).
• 1/2 cană de migdale tocate (70 g).

Citește și: 5 remedii afine roșii

Preparatul este foarte simplu. În primul rând, cuptorul trebuie preîncălzit la 120 ° C. Între timp, amestecați apa, uleiul și mierea într-o tigaie și încălziți până când sunt groase. Într-un bol, amestecați toate semințele și adăugați sosul anterior.

Când amestecul este bine integrat, coaceți timp de 40 de minute. În timpul acestui proces, este important să agitați amestecul din când în când pentru a evita arderea semințelor. În cele din urmă scoate din cuptor și lasă la răcit să termine această primă rețetă cu granola.

2. Brânza „degete” cu granola

În această rețetă de granola, vom varia puțin componentele amestecului. ea poate fi folosit pentru a pregăti un platou delicios sau pentru a servi ca o farfurie pentru orice masă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1/2 cană făină (50 g).
• 1 ou mediu (60 g).
• 1/2 cană stafide (70 g).
• 1/2 cană nuci (70 g).
• 1 lingura de lapte (15 ml).
• 3 bucăți de mozzarella (100 g).
• Ulei de floarea soarelui și sare (după gust).
• 1/2 linguriță de piper (2,5 g).
• 1/2 cană semințe de floarea soarelui (70 g).

Primul pas va fi tăierea mozzarella în bucăți dreptunghiulare și drepte. Apoi rupți oul într-un bol și bateți împreună cu laptele.

Într-un alt bol, puneți făina și amestecați cu sare și piper. atunci, bate semințele, stafidele și nucile într-un procesor și pune rezultatul pe o farfurie.

Una câte una, treceți degetele mici" de mozzarella pentru făină, apoi oul și în final granola zdrobită. În acest fel, acestea vor fi împărțite cu amestecul de semințe oleaginoase și stafide.

După ce s-au copt, acestea trebuie introduse într-un vas de copt și presărate cu ulei de floarea soarelui.. Doar coaceți-le timp de 10 minute la 180 ° C pentru a fi gata.

3. Sos de Granola de Avocado

A treia rețetă pe care o vom arăta este un sos care însoțește perfectdegete mici ” pregătită în rețeta de mai sus. Pentru a face acest sos, puteți utiliza același amestec de semințe ca rețeta de granola anterioară folosind nuci, stafide și semințe de floarea soarelui. Restul ingredientelor vor fi:

• 1 avocado (60 g)
• 1/4 cană de apă (60 ml).
• 1/2 linguriță de usturoi pudră (2,5 g).
• 1 lingură ulei de măsline (10 ml).
• 2 linguriți suc de lămâie (5 ml).
• 2 linguri de oțet de vin alb (10 ml).

Pentru o preparare simplă și rapidă a acestui sos, pur și simplu goliți avocado și puneți-l într-un blender cu granola, oțet, suc de lămâie, apă și praf de usturoi.

Bateți până la neted și serviți într-un bol. La final, adăugați ulei de măsline pentru a accentua aroma..

4. Mousse de căpșune și ciocolată albă

Ultima dintre aceste rețete de granola este un desert care folosește amestecul de semințe și semințe oleaginoase ca bază de prăjituri. Ingredientele acestei rețete de granola sunt:

• 1 lingură de agent gelifiant; poate fi îngroșători industriali sau agar (10 g).
• 1 cană nuci mixte, migdale și semințe de floarea soarelui (200 g).
• 1 bar și jumătate de ciocolată albă (200 g).
• 1/2 litru de smântână proaspătă (550 ml).
• 1/4 cană ulei de nucă de cocos (80 g).
• 2 căni de căpșuni spălate (300 g)
• 1/4 cană zahăr (50 g).

în primul rând, mușcați amestecul de semințe și ulei pentru a forma baza. Comutați la o tigaie pentru tort.

Adăugați bine amestecul cu o lingură și la frigider 30 de minute. În alt recipient, amestecați ciocolata cu 150 de grame de smântână și bateți. Apoi turnați deasupra bazei în frigider.

Hidratează jumătate de lingură de agent de gelifiere cu două linguri de apă, topiți în microunde și lăsați să se răcească complet. Când este rece, se adaugă la ciocolată. Apoi bateți alte 200 de grame de smântână și turnați peste întregul amestec.

Pentru mousse de căpșuni, tăiați fructele în bucăți mici. Apoi se încălzește într-o tigaie pentru a forma un piure de căpșuni. Lăsați acest amestec să se răcească la temperatura camerei.

După aceea, bateți și adăugați la ciocolata albă cele 200 de grame de smântână și amestecați cu piureul de căpșuni și agentul de gelifiere rămas, hidratat în același mod ca înainte.

La final, turnați mousse-ul de căpșuni peste ciocolată și lăsați-l să se răcească aproximativ patru ore. Când ați terminat, îl puteți decora cu căpșuni feliate sau nuci întregi..