David Snow
0 
5063
858
Lintea rosie, numita si linte turceasca, are dimensiuni similare cu lintea cu care suntem obisnuiti sa mancam. Diferența constă în culoarea lor roșie puternică și în faptul că acestea au o aromă mai blândă decât de obicei.
Nu ai mâncat niciodată? Nici nu știați că există? Deci, atenție, deoarece vom vorbi despre proprietățile linii roșii de mai jos.
Suntem siguri că, după ce vei termina de citit, vei dori să pregătești unii pentru a profita de toate beneficiile sale..
Contribuții nutriționale ale lentilelor roșii
Linte roșie sunt bogat în fier, fibre, seleniu, zinc, carbohidrați, proteine și vitamina B1. De asemenea, sunt o sursă excelentă de fosfor, mangan și acid folic..
Această linte are un conținut scăzut de grăsimi și oferă doar 360 de calorii la 100 de grame..
1. Ei favorizează alimentația corespunzătoare în timpul sarcinii
Dacă sunteți gravidă, vă va plăcea să cunoașteți primele proprietăți ale linii roșii..
- Datorită contribuției lor de fier, ajută la prevenirea anemiei în timpul sarcinii.. Este frecvent să găsești femei care trebuie să consume un supliment de fier. Vă recomandăm să nu încetați să-l luați fără sfaturi medicale, dar să includeți și aceste linte.
- La rândul său, fibra pe care o conține această leguminoasă te va ajuta să ai o mișcare adecvată a intestinului și, astfel, să îndrepți constipația adesea legată de sarcină. Aceasta este o alternativă mai sănătoasă la laxativele tradiționale..
- în cele din urmă, folatul pe care îl oferă ajută la prevenirea defectelor sau a malformațiilor din sistemul nervos al fătului și evită șansele unei nașteri premature.
2. lintea roșie îmbunătățește sănătatea digestivă.
O altă proprietate a lintei roșii este că a fi bogat în amidon îmbunătățește digestia și te face să te simți din ce în ce mai puțin satisfăcut..
Când sunt lipsiți de scoarță, permite o digestie mai bună decât lintea obișnuită. Pe de altă parte, consumul său este foarte potrivit pentru persoanele cu probleme intestinale și gastrice, digestie lentă și exces de gaze..
Datorită fibrei pe care o oferă acest aliment, previne constipația. Vă recomandăm să consumați o ceașcă de linte roșie gătită cel puțin o dată pe săptămână..
3. Ajută la prevenirea cancerului
Una dintre cele mai bune proprietăți ale lintei roșii este că, datorită conținutului ridicat de fibre, lintea roșie facilitează tranzitul intestinal și poartă substanțe cancerigene care pot fi depuse în tractul digestiv. În acest fel, vă împiedicați corpul să le absoarbă.
Pe de altă parte, consumul acestui aliment protejează, de asemenea, împotriva cancerului de sân și de prostată reglează nivelul de estrogen și testosteron.
4. Îmbunătățește performanța intelectuală
Carbohidrații, vitaminele, proteinele și mineralele pe care le oferă lintea roșie sunt vitale pentru alimentația corectă a nervilor și creierului.
Acesta este motivul pentru care este recomandat să consumi acest aliment dacă ai observat că memoria sau abilitățile tale mintale îți provoacă unele probleme în ultima vreme..
- în plus, lintea roșie este foarte utilă pentru copiii în creștere, pentru tinerii care studiază și pentru persoanele care sunt supuse stresului și tensiunii.
Cum se prepară lintea roșie?
Unul dintre avantajele lintei roșii este timpul de gătit, care este foarte rapid. Acestea nu necesită o perioadă anterioară de înmuiere sunt mai rapide de pregătit decât linte tradițional.
Pentru a găti o porție aveți nevoie:
ingrediente
- 1 cană linte roșie crudă (200 g)
- 2 căni de apă sau bulion (500 ml)
preparare
- Spălați lintea sub apă curentă de la robinet.
- Într-o cratiță, puneți stocul și lintea și gatiti 20 de minute.
- Dacă bulionul are nevoie de ceva condiment, poate fi necesar să adăugați sare și piper. În momentul gătitului, lintea variază ușor în culori și devine mai deschisă la culoare.
- Odată ce lintea este gătită, le poți mânca singur sau le poți folosi pentru a pregăti alte supe și salate.
Salată bogată în proteine
Pentru a vă face o idee, să lăsăm o rețetă de salată de bază. Are o aromă unică și este bogat în grăsimi și proteine sănătoase. pentru ca oricine să se bucure.
ingrediente
- 1 cană linte roșie gătită (200 g)
- 1 piept de pui, marinat după gust și prăjit
- ½ avocado copt
- ½ cană boabe de porumb fiert (100 g)
- ½ castraveți fără semințe
- 1 lingură ulei de măsline (16 g)
- Sucul de 1 lamaie
- Sare și piper (după gust)
preparare
- Tăiați puiul în bucăți mici după prăjire.
- Tăiați avocado și castraveți.
- Într-un bol, amestecă linte, piept de pui, avocado, porumb și castraveți.
- Amestecați uleiul de măsline și sucul de lămâie și salata de sezon.
- Adăugați puțină sare și piper pentru a îmbunătăți aroma..
Această salată este excelentă, deoarece vă permite să vă jucați cu aromele. Puiul poate fi preparat cu marinate diferite sau înlocuit cu o altă carne sau pește..
De asemenea, legumele pot fi înlocuite pentru a încerca alte arome.. De exemplu, puteți comercializa castraveți cu chili pentru a menține această atingere crocantă, dar proaspătă.
Lentile: Știați că sunt o sursă de proteine și antioxidanți?