David Cobb
0 
3850
61
Fierul este un oligoelement fundamental pentru formarea hemoglobinei și a globulelor roșii.. Prin urmare, creșterea nivelului de fier din sânge este crucială pentru a avea un corp sănătos..
Când nivelul lor scade, lipsa oxigenului în țesuturi provoacă slăbiciune, oboseală și boli precum anemia. Dacă medicul dumneavoastră v-a spus că aveți deficiență de fier, urmați aceste sfaturi pentru a vă crește nivelul de fier din sânge..
Cum să crești nivelul de fier din sânge
1. Mănâncă alimente bogate în fier
Menținerea nivelului optim de fier din sânge necesită o dietă sănătoasă și echilibrată.. Principala cauză a fierului scăzut de sânge este o dietă săracă din punct de vedere nutrițional..
Deoarece fierul este un mineral, îl putem găsi în mod natural în alimente, atât animale cât și vegetale..
- Fierul din alimentele de origine animală este cel pe care organismul îl absoarbe cel mai ușor. Sursa sa principală este carnea (în special carnea roșie).
- Fierul obținut din alimentele vegetale este absorbit în cantități mai mici, deși este o idee bună să le consumăm. Cele mai bune opțiuni sunt leguminoasele, legumele și semințele oleaginoase..
2. Crește-ți aportul de alimente bogate în vitamina C.
Pentru ca fierul să fie absorbit în organism, acesta trebuie transformat în feritină. Acest proces se produce prin acțiunea sucului gastric care conține acid clorhidric și prezența vitaminei C.
Din acest motiv, este necesar să includeți alimente acide bogate în vitamina C, precum lămâie, portocale, căpșuni, broccoli și ardei dulce în dieta dvs. zilnică..
- Deși vitamina C are o importanță deosebită pentru sistemul imunitar și pentru o mai bună absorbție a fierului în organism., ingestia excesivă determină deficiență de acid folic.
În mod ideal, ar trebui să consumi maximum două fructe citrice pe zi..
3. Consumul moderat de alimente cu inhibitor de fier
La fel cum există alimente care favorizează nivelul crescut de fier în sânge, altele împiedică procesul..
Aceste alimente sunt:
- ouă. Oul conține fosvitină, care împiedică organismul să absoarbă fierul de origine vegetală..
- lapte. Calciul conținut în produsele lactate inhibă absorbția fierului animal și vegetal atunci când consumul său depășește 300 mg pe zi..
- ceai. Ceaiul care conține oxalat afectează absorbția fierului de origine vegetală. Nu este recomandat să mănânci cu alimente bogate în fier..
- Cacao și cafea. Cacao și compuși fenolici de cafea inhibă absorbția fierului din plante.
- nuci. Nucile și alte semințe conțin fitate care acționează ca inhibitori puternici și pot reduce absorbția fierului cu 50 până la 65%..
Dacă ați fost diagnosticat cu anemie sau deficiență de fier, evitați aceste alimente cât puteți..
4. Luați suplimente de fier dacă sunteți gravidă sau dacă vă spune medicul dumneavoastră
Dacă sunteți gravidă, este recomandat să luați suplimente de fier pentru a satisface necesarul de energie al corpului și fierul necesar pentru ca fătul să se dezvolte corect..
- În funcție de cauzele nivelurilor scăzute de fier din sânge, consultați medicul înainte de a începe să luați orice suplimente.
- Suplimentarea nu este întotdeauna necesară, și nu toate suplimentele sunt potrivite pentru toată lumea.
Dacă ați fost diagnosticat cu deficiență de fier în urmă cu câteva luni și ați descoperit acum că sunteți gravidă, spuneți-vă medicului dumneavoastră pentru a comanda un test de sânge..
Acest lucru vă va spune dacă aveți nevoie de mai mult decât de o simplă ajustare dietetică..
5. Evitați să mâncați cantități mari de fibre.
Fibrele dietetice au funcții importante în corpul nostru. Reglează digestia, ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și protejează împotriva unor boli cronice, precum cancerul de colon..
Deși consumul său aduce beneficii excelente pentru organism., consumul prea mult de fibre este contraproductiv atunci când ai niveluri scăzute de fier din sânge.
- Din cauza acțiunii sale laxative, fierul trece mai repede prin tractul digestiv și absorbția acestuia este redusă.
- Aceasta înseamnă că fierul este prins în scaun și nu poate fi absorbit..
Salată pentru a vă crește aportul de fier
Deși aceste sfaturi sunt foarte simple, este posibil să nu știi de unde să începi să crești nivelul de fier din sânge..
Dacă da, încercați această salată și variați ingredientele treptat.
ingrediente
- 1 friptură sau bucată de carne roșie slabă (150 grame)
- 1 cană de droguri crude, spălate și dezinfectate (100 g)
- 1 cană spanac crud, spălat și dezinfectat (100 g)
- 1 grapefruit în muguri, fără piele sau semințe
- Sare și piper proaspăt măcinat (un vârf, după gust)
preparare
- Condimentează friptura sau bucata de carne și coace.
- Tăiați carnea de vită în bucăți mici, ușor de manevrat.
- Într-un bol, combinați carnea, legumele și grepfrutul.
- Condimentează cu puțină sare și piper proaspăt măcinate și mănâncă instant.
Îmi recomandați o altă rețetă? Crezi că consumi cantitatea potrivită de fier pentru corp??
7 moduri de a combate anemia fără fier fără fier