6 sfaturi de gătit pentru a reduce consumul de colesterol

Creșterea colesterolului în artere, cunoscută medical sub denumirea de hipercolesterolemie, este una dintre cele mai moderne care se referă la debutul bolilor cardiovasculare cronice..

Această lipidă, care este secretată în mod natural de ficat, formează o placă tare care înfundă arterele și, împiedicând circulația, interferează cu funcțiile mușchiului cardiac..

Cel mai îngrijorător, mulți ignoră asta Colesterolul este prezent într-o mare varietate de alimente obișnuite și, prin urmare, sunt produse niveluri necontrolate.

Deoarece nu se manifestă simptome severe, unii nu știu că au problema și, din cauza lipsei de control, dezvoltă boli mai grave..

Din acest motiv Încercarea de a vă menține nivelul stabil prin adoptarea stilurilor de viață sănătoase și punerea în practică a unor sfaturi de gătit care vă ajută să vă limitați consumul este esențial..

Vă interesează? Aflați mai multe!

1. Evitați sosurile și condimentele pentru a reduce consumul de colesterol.

Sosurile și pansamentele industriale sunt produse care ajută la îmbunătățirea gustului cărnii, legumelor și a altor mari varietăți de alimente..

Problema este că acestea sunt pline de grăsimi, colesterol și alți aditivi chimici că în timp poate afecta sănătatea.

Consumul său obișnuit este una dintre cauzele creșterii colesterolului și a dificultăților metabolice..

recomandări

Dacă doriți să oferiți mâncărurilor dvs. o aromă mai bună, optați pentru condimente sănătoase precum:

• Crema acru
• Semințe de muștar
• Iaurt grecesc
• Sosul de rosii bio
• Ierburi și condimente
• Oțet de cidru de mere
• Suc de lamaie
• Vin roșu

2. Alegeți să consumați lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Chiar dacă produsele lactate conțin substanțe nutritive care promovează sănătatea, este important să se ia în considerare acest lucru, pentru că sunt de origine animală, sunt o sursă importantă de colesterol.

Laptele integral, iaurtul, brânza și alte produse similare sunt pline de grăsimi saturate care, după ce au fost asimilate de organism, influențează debutul hipercolesterolemiei.. 

recomandări

• Obțineți prezentări ale produselor lactate preferate „cu conținut scăzut de grăsimi”, „ușoare” sau „fără grăsimi zero”.
• Ori de câte ori puteți, înlocuiți produsele lactate cu alternative pe bază de plante.

3. Limitați utilizarea margarinei

Margarina este un produs utilizat frecvent în diverse rețete de gătit. Ceea ce mulți nu știu este că este o sursă importantă de colesterol care, ingerată în mod obișnuit, poate afecta sănătatea..

Chiar dacă gustul său este plăcut și foarte versatil, cel mai bine este să vă limitați aportul și să îl înlocuiți cu grăsimi sănătoase. 

recomandări

Dacă obișnuiți să utilizați margarină în rețetele dvs., alegeți să utilizați grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiuri din:

• floarea-soarelui
• oliv
• canola
• nucă de cocos
• avocado

4. Examinați metoda de gătit

Mulți trec cu vederea metoda de preparare a mâncării și, chiar dacă poate părea lipsită de importanță, aceasta este de fapt foarte legată de tendința colesterolului ridicat..

Această lipidă, precum și trigliceridele, tinde să se prindă în artere atunci când se folosesc uleiuri și grăsimi saturate în pregătirea meselor.

recomandări

• În loc să le facem prăjite, alege să coace sau să abure alimentele.
• Caută să gătești la temperaturi scăzute pentru a păstra calitatea nutrițională a ingredientelor..

Accesați acest articol: Cele mai bune 12 produse alimentare pentru arterele de declasare

5. Includeți uleiul de măsline în dieta dvs.

Datorită concentrației ridicate de nutrienți esențiali și grăsimi sănătoase, uleiul de măsline este unul dintre ingredientele care nu ar trebui să lipsească din bucătăria noastră..

Această prezentare extra virgină conține omega 3, vitamina E și minerale esențiale care cresc prezența colesterolului bun (HDL) în sânge..

Acest lucru, adăugat la conținutul său de antioxidanți, reduce efectele stresului oxidativ și reduce riscul bolilor cardiovasculare.

recomandări

• Consumați o lingură de ulei de măsline de post.
• Folosiți ulei de măsline pentru a pregăti condimentele salate..
• Adăugați produsul în supe, la salate, vitamine și alte rețete..

6. Crește-ți aportul de fructe și legume.

Carnea roșie, cârnații și alte alimente industriale sunt o sursă majoră de colesterol rău (LDL)..

Din acest motiv, în loc să le consumăm în cantități mari, alege să-ți crești aportul de fructe și legume proaspete.

Această varietate de alimente nu numai că este mai satisfăcătoare, dar, de asemenea, curăță arterele și ajută la reducerea acumulării acestei lipide..

recomandări

• Asigurați-vă că consumați între trei și cinci bucăți de fructe pe zi..
• Acoperă jumătate din mesele tale principale cu rețete de legume.
• Încercați să le consumați crude, ori de câte ori este posibil, deoarece în acest fel vă veți bucura de 100% din proprietățile lor..

După cum puteți vedea, reducerea consumului de colesterol prin alimente este posibilă și nu este ceva din această lume.

Aveți în vedere aceste recomandări simple pentru a începe să vă controlați nivelul și să vă protejați sănătatea cardiovasculară..