Jacob O’Brien
0 
2642
374
În ciuda gustului delicios, zahărul poate fi un declanșator al multor boli dacă îl consumăm în cantități mari. Acestea includ obezitatea, bolile de inimă, diabetul ... dar, din fericire, există multe modalități de a înlocui zahărul în alimente și băuturi..
Cele mai naturale metode de a îndulci mâncarea vor fi stevia, mierea sau xilitolul. Vă spunem detaliile fiecăruia dintre ei..
Produse înlocuitoare de zahăr
1. Stevia
Un îndulcitor mai natural pentru înlocuirea zahărului: stevia. Stevia este un îndulcitor natural utilizat pe scară largă pentru a înlocui zahărul, în special pentru cei care au o dietă de slăbit..
Acest lucru se datorează faptului că conține mai puține calorii și nu promovează creșterea în greutate. Este extras din frunzele tufișului. Stevia rebaudiana.
În plus, de asemenea, nu crește nivelul glicemiei. Dimpotrivă, le reduce, precum și nivelul insulinei. Acest lucru ajută la combaterea diabetului.
Se folosește sub formă de pulbere sau lichid și fiecare prezentare poate varia după gust. Această variație corespunde prezenței și cantității de compuși dulci pe care îi aveți. De aceea care există unele prezentări au un gust mai bun decât altele.
2. Zahar de nucă de cocos
Zahărul din nucă de cocos conține o cantitate mică de fibre și nutrienți. Deși considerat mai sănătos decât zahărul obișnuit, Este bogat în fructoză și trebuie consumat cu moderație..
Aceasta ar putea fi o opțiune bună pentru a înlocui zahărul în mod natural, dar trebuie să fii atent. Amintiți-vă că toate excesele sunt rele. Folosiți-l în cantități mici pentru a îndulci sucurile, ceaiurile sau unele alimente..
Nu ratați: 5 alternative la substituirea zahărului într-o dietă cu scădere în greutate
3. Eritritolul
O opțiune mai scăzută de calorii pentru înlocuirea zahărului este eritritolul. Eritritolul este un alcool zahăr, dar conține doar 6% din caloriile conținute în acesta. Acest lucru o face o alegere bună ca înlocuitor dacă doriți să îndulciți mâncarea sau băutura fără creștere în greutate..
Consumul său este, de asemenea, sigur pentru diabetici, deoarece nu crește nivelul insulinei și al glicemiei..
De asemenea, nu crește nivelul de colesterol și trigliceride, astfel încât oamenii cu risc cardiovascular să-l poată consuma cu ușurință.
4. Siropul Yacon
Siropul Yacon este extras din planta cu același nume.. Are un gust dulce, este întunecat și are o consistență groasă, asemănătoare cu melasa.
Conține fructoligozaharide între 40% și 50%, care sunt un tip de moleculă de zahăr pe care organismul uman nu le poate digera. Din acest motiv, la fel ca eritritolul, nu sunt atribuite organismului efecte nocive majore..
Deși consumul său este considerat sigur, ingerarea acestui exces de sirop poate provoca un anumit disconfort digestiv. Cele mai frecvente sunt gazele și diareea.
5. Xilitol
Xilitol. Acest zahăr este extras din surse naturale și este un bun înlocuitor pentru zahărul rafinat.. Este un alcool zahăr, cu o dulceață foarte asemănătoare cu acesta, cu excepția acestui lucru nu crește nivelul glicemiei.
De obicei, zahărul crește aceste niveluri, deoarece are fructoză între componentele sale. În schimb, xilitolul nu îl conține.
Acest compus are, de asemenea, capacitatea de a reduce riscul de deteriorare și de a consolida densitatea osoasă. Acest lucru se întâmplă în principal pentru că crește absorbția calciului în organism.
6. Iubito
Nu puteam rata acest superaliment ca înlocuitor de zahăr! Mierea conține antioxidanți, vitamine și minerale benefice organismului nostru..
în plus, Este adesea folosit pentru tratarea problemelor respiratorii și pentru întărirea sistemului imunitar..
Ca zahărul și toți înlocuitorii săi, acesta nu trebuie consumat în exces, așa că nu lăsați gustul delicios să vă obțină. Folosiți-o pentru a îndulci cafeaua și alte băuturi, dar doar o linguriță.
Descoperiți și: Măiața cu iaurt și miere: cunoașteți-vă beneficiile pentru piele și păr
7. Melasa
Melasa este un alt mod de a înlocui zahărul mai natural.
Are o consistență similară cu mierea, deși are o culoare mai închisă. Are nutrienți care susțin sănătatea oaselor și inimii noastre..
De asemenea, poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Din acest motiv, este o opțiune foarte potrivită pentru pacienții diabetici să își îndulcească mâncarea și băutura..
Este foarte bine să înlocuiți zahărul rafinat. Adăugați doar o linguriță de melasă ce vrei să îndulci și asta este suficient.
8. Sirop de arțar
Siropul de arțar conține minerale și o mulțime de antioxidanți. Întărește sistemul imunitar, ajută la recuperarea mușchilor și menține nivelul normal de zahăr dacă nu îl abuzați..
de asemenea ajută la reducerea anxietate. Prin urmare, cu consumul dvs. veți evita posibila „mâncare cu chef”, sau supraalimentare. Aceasta, la rândul său, va reduce riscul de obezitate..
Natura oferă multe opțiuni pentru a vă bucura de o dietă echilibrată, bogată în nutrienți. Uită de zahăr procesat și adaugă îmbunătățiri sănătății tale.
Dacă vă aflați în grupul cu risc de diabet, înlocuirea zahărului cu o opțiune naturală poate ajuta la prevenirea bolii..
8 condimente pentru înlocuirea sării