Alimente pentru creșterea nivelului de fier

Menținerea nivelului de fier în organism este foarte importantă. Întrucât este un mineral care participă activ la buna funcționare a organismului. Printre alte funcții, este prezentă în sinteza ADN-ului, precum și în formarea colagenului..

în plus, crește apărările pentru combaterea bolilor, totuși participă la producerea de hormoni și țesut conjunctiv.

Cu toate acestea, sarcina principală a fierului este transportarea și depozitarea oxigenului.

În plus, participă și la procesul de respirație celulară producând:

• hemoglobină, o proteină a globulelor roșii care transportă oxigenul din plămâni către alte părți ale corpului.
• Mioglobina, o altă proteină similară, dar cu capacitatea de a transporta oxigen la mușchi.

În funcție de tipul de alimente pe care vă concentrați, există două tipuri de fier:

• Hemic. Este ușor de absorbit. Se găsește în produsele de origine animală..
• Non-hemic. Se absoarbe într-o cantitate foarte mică, de aproximativ 3 până la 8%, și se găsește în alimentele vegetale..

Cât fier trebuie să consumăm?

Organismul are nevoie de anumite doze de fier, în funcție de stadiul vieții, dieta sau sexul, printre alți factori..

Următoarea listă prezintă câteva dintre cele mai reprezentative exemple:

• Bebelusi cu varsta de pana la 6 luni - 0,27 mg
• Copii între 4 și 8 ani - 10 mg
• Bărbați adulți cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani - 8 mg
• Femeile adulte de la 19 la 50 de ani - 18 mg
• Adolescenți și femei însărcinate - 27 mg
• Femei care alăptează - 9 mg

Un fapt interesant pe care numerele îl dezvăluie este că femeile însărcinate și adulte au nevoie de consum mai mare decât bărbații datorită proceselor sale organice.

Citește mai mult: Importanța fierului în dieta bebelușilor

Alimente pentru creșterea nivelului de fier

Pe scurt, fier este un mineral care poate fi găsit în mod natural în alimente, atât de origine animală, cât și de origine vegetală.

Mai jos este o listă a celor cu cel mai mult fier în compoziția lor:

• Carne de pasăre (în special roșu închis), ouă.
• Carnea roșie fără grăsimi, cum ar fi carnea de vită.
• Stridii și alte moluște.
• somon.
• Fructe uscate: prune, stafide, caise.
• Cereale și pâine cu fier integrat.
• Legume: soia, linte, mazăre, fasole uscată, fasole largă, fasole verde.
• Legume: spanac, broccoli, varză, varză, sparanghel, frunze de păpădie.
• Cereale integrale: grâu, ovăz, orez brun.

Este important de menționat că absorbția fierului conținut în legume, fructe, cereale și suplimente alimentare este mai mică comparativ cu carnea..

Cu toate acestea, absorbția mineralului din legume se poate tripla,dacă în timpul mesei se amestecă carnea slabă cu legumele cu frunze închise.

Un alt mod de a ajuta organismul să îmbunătățească absorbția fierului este să consume alimente cu un nivel mai ridicat de fier. vitamina C.

Vitamina C sau acidul ascorbic facilitează absorbția fierului la nivel gastro-intestinal, precum și o mobilizare mai mare a resurselor stocate ale organismului..

Trebuie să consum mai mult fier?

Pentru cei care nu au o relație directă cu medicamentul sau nutriția, recunoașterea simptomelor derivate din niveluri scăzute de fier în organism poate fi o sarcină descurajantă..

Cu toate acestea, există unele semne și circumstanțe care permit identificarea anumitor semnale de alarmă..

În plus, nivelurile scăzute de fier pot duce la anemie.. Anemia este o afecțiune în care organismul nu produce cantități suficiente de hemoglobină în sânge..

Simptome de anemie sau niveluri scăzute de hemoglobină din sânge

• paloare
• astenie
• Scurtă respirație în timpul exercițiului fizic
• Oboseala musculară
• Performanță scăzută
• Mâinile și picioarele reci
• Tulburări neurologice: amețeli, cefalee, amețeli
• Tulburări renale. Debutul umflături sau umflături la nivelul picioarelor
• Frecvența cardiacă crescută

în plus, oameni care au o dietă vegetarian trebuie să consume de două ori cantitatea recomandată zilnic din acest mineral, deoarece absorbția în legume este mult mai mică decât atunci când consumăm carne.

În următorul link puteți consulta: Suc special pentru a slăbi, energiza corpul și combate anemia

Riscuri de exces de fier

Consumul de alimente cu fier este pozitiv atâta timp cât se face cu echilibru și sub supraveghere medicală. În caz contrar, puteți prezenta simptome precum:

• Tulburare gastrică
• constipație
• vărsături

În unele cazuri, pot exista defecțiuni ale unor organe, sau chiar acumularea de fier hemocromatoza, ceea ce agravează sănătatea cuiva.

de asemenea, Consumul excesiv poate crește probabilitatea de îmbolnăvire. cum ar fi cancerul de sân, ritmul cardiac neregulat și ciroza hepatică.

Prin urmare, dinamica acestui mineral în organism nu trebuie luată cu gândire, sau supraîncărcată..

Prin urmare, este foarte important să verificăm nivelurile de fier din corpul și sângele nostru. Cel mai bun mod de a le verifica este prin analize de sânge..

Mai mult, nu trebuie să uităm de asta baza unei sănătăți bune este o dietă diversă și echilibrată.

7 alimente pentru combaterea anemiei în mod natural