Aflați cum puteți face Mussaka greacă cu această rețetă ușoară

În acest articol, explicați pas cu pas rețeta mussaca tradițională grecească. Ideea este că puteți gusta acest fel de mâncare, așa cum a fost conceput inițial și cu toate ingredientele care au fost concepute pentru crearea sa..

Mussaca greacă și numeroasele sale variante

Mussaca este un fel de mâncare care face parte din cartea gastronomică greacă. Cu toate acestea, în zilele noastre îl putem încerca aproape oriunde în lume. Deși cel mai probabil conține o variantă care se încadrează cu vasul original.

Cu toate acestea, orice modificări aduse acestei rețete au provocat o modificare a gustului acesteia. Din acest motiv, astăzi dorim să recuperăm mussaka tradițională greacă, astfel încât să o putem încerca în forma sa „originală”..

Deși această rețetă poate părea puțin laborioasă și dificil de preparat la început, adevărul este că este destul de simplu. Așadar, să explicăm fiecare pas pe care ar trebui să-l facem concis, astfel încât rețeta noastră să fie delicioasă..

Pași pentru a face Mussaka greacă tradițională

ingrediente

• 2 cepe (medii, dar dacă sunt mari, mai bine doar una).
• 6 vinete de dimensiuni medii.
• Carne de miel tocată (400 grame).
• Brânză rasă potrivită pentru topire (150 grame).
• 2 ouă (mai bine dacă sunt mari).
• Scorțișoară Pudră.
• nucșoară.
• Ulei de măsline extravirgin.
• sare.
• Ardei proaspăt măcinat.

Verifică și: Rețetă de surprins cu o salată delicioasă grecească

preparare

1. Vinetele.

• Spălați vinetele apoi le coajați și le tăiați în bucăți lungi sau rulate..
• După acest pas, puneți-le pe foc într-o tigaie cu apă. Lăsați-l să gătească două minute.
• După ce au trecut cele două minute, scoateți vinetele de pe foc și îndepărtați apa..
• Condimentează-le cu sare.
• Luați o tigaie și adăugați mult ulei de măsline extravirgin.
• atunci, luați vinetele condimentate corespunzător și prăjiți-le.
• Când sunt gata, scoateți-le din tigaie și așezați-le pe o farfurie cu prosoape de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei din vinete..

2. Carnea

• Acum este rândul ceapa, care trebuie taiata in bucati foarte subtiri.
• Apoi puneți-le într-o tigaie cu ulei de măsline extravirgin.
• Înainte de a-i aurii, adăugați carne de miel tocată.
• Așteptați câteva minute pentru ca totul să fie foarte bine făcut.
• Apoi adăugați o lingură de scorțișoară și nucșoară.
• După ce carnea este gata, adăugați brânza rasă.
• La final, amestecă foarte bine toate ingredientele..

3. Asamblați mussaka

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
• între timp, setați rețeta plasând ingredientele într-un vas de copt.
• Puneți vinetele tăiate în fâșii ca bază.
• Apoi adăugați carnea.
• Adăugați un alt strat de vinete, apoi un alt strat de carne și așa mai departe..
• Pentru a termina, bate ouăle și toarnă-le în vasul de copt. Despre ele, adăugați brânza rasă.
• După aceea, lăsați mussaka la cuptor pentru 30 de minute..

Asigurați-vă că citiți: Rețetă pentru prepararea iaurtului grecesc acasă

O rețetă originală și simplă

Pe scurt, Mussaca greacă nu este la fel de complicată pe cât pare la prima vedere. De asemenea, conține ingrediente foarte sănătoase, cum ar fi vinetele, care, dacă nu le adăugăm de obicei la dieta noastră, acest fel de mâncare poate fi o opțiune bună..

Ideal este și faptul că putem însoți această rețetă cu ceva salată. Îl putem pregăti cu spanac sau arugula, roșii și poate sparanghel, dacă ne place. Salatele sunt de obicei un acompaniament minunat pentru multe feluri de mâncare.

În concluzie, sperăm să încercați această rețetă și să vă bucurați de rezultatul final. Deși putem adăuga un alt tip de carne sau dispensa ceapa, dacă nu ne place, realitatea este că atunci când luați câteva ingrediente, farfuria nu va mai fi originală..

Continuați și încercați diferite tipuri de preparate cu care nu sunteți obișnuit și care au arome unice care vă vor încânta papilele gustative. De asemenea, dacă nu ați încercat niciodată vinetele, aceasta poate fi o oportunitate excelentă pentru a face acest lucru. Această rețetă de mussaka nu vă va dezamăgi.