Peter Sherman
0 
2391
583
Multe persoane nu includ de obicei această legumă ca ingredient principal și cu atât mai puțin s-ar gândi să o combine cu cel mai cunoscut sos de lasagna. Astăzi intenționăm să schimbăm asta. Obține o rețetă de conopidă cu sos bechamel și surprinde-te.
Cu siguranță, este foarte rar să încerci să împacă două alimente considerate opuse, precum și elementele „conopidă” și „bechamel”, dar să nu greșești. Așa cum vorbim mereu aici la cel mai bun cu sănătate, în domeniul alimentar, ceea ce predomină este inovația care merge mână în mână cu aroma!
Așadar, astăzi insistăm că cunoașteți acest preparat curios, dar delicios, care la început combină într-un singur fel feluri de alimente care nu se amestecă în mod normal. Cu toate acestea, există ceva pe care ar trebui să îl iei în considerare chiar mai mult decât alimentele preferate atunci când gătești: gândește-te la sănătatea ta.
Cu siguranță cineva trebuie să vă fi spus deja „Ar trebui să ai mai multă grijă de tine. Stresul nu este bun.. Și nu este vorba doar de stres datorat activităților cotidiene, ci De asemenea, implică o reducere remarcabilă a cantității de nutrienți și vitamine de calitate din dieta ta..
Aceasta este o întrebare că, cu această rețetă de conopidă cu sos bechamel, o vei lăsa complet în urmă. Ai nevoie de acid folic? Aceasta este o componentă indispensabilă pe care femeile însărcinate trebuie să o consume și să o obțină. În acest sens, Conopida este mult mai mult decât un ingredient minunat, este și o legumă completă plină de acest element.
Cel mai important, știți că acest preparat este excelent atât pentru gust, cât și pentru aportul de nutrienți..
La asta se referă aceste rețete și preparate. Pur și simplu îndrăznește mai mult și găsește cele mai bune opțiuni pentru a răspunde standardelor de gust, calitate și sănătate esențiale în orice nutriție optimă..
Nu ratați această rețetă: Pizza de casă sănătoasă
Așa că invitați-vă, satisfaceți-vă puțin curiozitatea și începeți să vă extindeți puțin criteriile gastronomice. În acest articol, veți învăța cum să faceți o farfurie delicioasă de conopidă cu sos bechamel..
Gândește-te: un sos alb, cu o atingere dulce, în contrast cu un ingredient crocant, cu proprietăți benefice pentru bunăstarea ta..
Cum se prepară conopida cu sos Bechamel?
Reteta clasica
Da, chiar așa ai citit. Deși deja te gândeai că este o rețetă excentrică, acest preparat minunat și sănătos are variații. Să împărtășim cel mai clasic mod de a o face.
Citește și: 10 motive pentru a mânca conopida
ingrediente
- 1 conopidă
- 1 cană de lapte (250 ml)
- 2 căni de parmezan (300 g)
- 3 linguri unt (60 g)
- ½ cană făină de grâu (75 g)
- 1 lingura sare (15 g)
preparare
- Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este spălați conopida bine. Pentru ca tu să obții cu adevărat acest lucru și să elimini toate bacteriile pe care le poate conține această legumă, este recomandabil să puneți-l într-un recipient cu jumătate de apă și jumătate de oțet.
- Se lasă să stea 25 sau 30 de minute. La fiecare câteva minute, asigurați-vă că îl rotiți, astfel încât să fie complet dezinfectat..
- După finalizarea acestui pas, lăsați-l să se scurgă și lăsați deoparte..
- Se fierbe o tigaie cu sare și apă după gust.
- Se adaugă conopida și lasă-l să gătească până simți că este moale. Scoateți, lăsați să stea câteva minute și tăiați-l. Apoi treceți-l într-un castron de salată.
- Acum a venit momentul să faceți sos bechamel. Într-o altă cratiță mică, adăugați lapte, sare și făină și amestecați continuu. Moale și calm.
- Lăsați amestecul să se îngroașe ușor și adăugați lingurile de unt..
- Când observați că sosul s-a îngroșat, amestecați un pic mai mult și reduceți încet focul pentru a-l stinge complet. Nu uitați: nu puteți lăsa sosul să fiarbă.
- Treceți-l într-o farfurie rezistentă la căldură și începeți să grăbiți conopida când este cald.
- Întindeți-l încet pe întreaga suprafață pentru a acoperi bine.
- Întindeți straturi de bechamel și acoperiți din nou cu straturi de conopidă rasă. Vei face acest lucru până când vei umple întreaga foaie de copt.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Chiar înainte de a introduce tigaia de copt, adăugați parmezan deasupra.
- Coaceți 25 sau 30 de minute și veți avea rețeta terminată. O conopidă delicioasă au gratin cu sos bechamel. Bon pofta!