Aflați cum să preparați o cremă pentru tort decorativă

Crema de tort decorativă constă într-un preparat foarte simplu. Nu include multe ingrediente și nu necesită o procedură lungă sau complicată. Dimpotrivă, poate fi atins foarte ușor și rezultatul este excelent. Din acest motiv, mulți oameni apelează la cremă decorativă pentru a-și termina deserturile cu puțin efort..

Așa că apuca-ți șorțul și pregătește-te să decorezi acele bomboane frumoase pe care vrei să le afișezi. Vei lăsa complimentul să treacă? Cu siguranță nu doriți asta, cu atât mai puțin dacă sunteți mândri de aroma incredibilă pe care ați obținut-o din tortul vostru..

Astăzi vă vom arăta cum să preparați o cremă pentru tort decorativă. După cum probabil ai văzut deja, există prăjituri care necesită multă experiență anterioară. Opțiunea prezentată astăzi este mai simplă și nu trebuie să fii profesionist. Pregătind și folosind acest copert delicios, veți câștiga experiență.

acum, Este important să rețineți că creativitatea este crucială în decorarea unui tort. Acest lucru vă va oferi o notă originală și personală. Desigur, dacă nu ai ideea pentru o poză. Acest lucru se poate realiza prin realizarea de decorațiuni sau prin adăugarea altor ingrediente. Decorarea este importantă, deoarece ne va face tortul frumos și atractiv..

Reteta de tort cremă decorativă

Când ne decorați tortul, este necesar să îl faceți cu ingrediente care nu necesită refrigerare. Prin urmare, ciocolata și laptele condensat nu sunt foarte potrivite decât dacă sunt consumate într-o perioadă scurtă de timp. Datorită texturii sale cremoase și netede, crema decorativă pe care o vom prepara este cea mai folosită în cofetărie. Este foarte versatil și ușor de realizat..

De obicei, această cremă include făină, lapte și ouă. Aroma este adăugată folosind ingrediente cum ar fi coaja de lămâie sau alte esențe.. Modalitățile în care poate fi preparată crema pentru tort decorativă sunt multe.. Diferența dintre ele este în tipurile de ingrediente și modul în care sunt adăugate în timpul pregătirii..

Reteta pe care o vom prezenta este facuta pentru a face o crema de baza folosind ingrediente usor accesibile.. Așa că puteți adăuga alte arome și ingrediente pentru a-l face mai divers..

ingrediente

• 3 gălbenușuri de ou (90 g).
• 4 căni de lapte (1 litru).
• 1/2 cană zahăr (80 g).
• 1 linguriță de vanilie (5 ml).
• Zestă de lămâie (după gust)
• 1/2 cană amidon de porumb sau amidon (90 g).

Nu ratați aceste rețete: 3 bomboane ușoare pe care nu le puteți rata

preparare

1. Pune laptele într-o tigaie și pune la foc mic.
2. Adăugați zahărul în lapte și coaja de lămâie. Amestecați bine ingredientele. Într-un alt bol, amestecă gălbenușurile de ou cu amidonul de porumb.
3. Când laptele începe să fiarbă, turnați acest amestec în bolul de gălbenușuri de ou și amidon de porumb.
4. Când s-a amestecat bine, puneți acest amestec la foc mic și amestecați până când se crează groasă.
5. La final, adăugați esența de vanilie și se agită puternic. Lasă-l să se răcească. Când este rece, crema este gata să fie aplicată pe tortul tău.
6. Când ați terminat, așezați tortul pe o suprafață stabilă. Cu o lingură de lemn, întindeți crema peste tort și treceți pe suprafață. Apoi, folosind o spatulă, modelați crema în jurul tortului în forma dorită..

Probabil vei crede că tortul tău arată foarte simplu doar cu o cremă albă, dar puteți utiliza coloranți vegetali pentru a adăuga o atingere mai personală tortului. Să presupunem că crema este albastră și peste ea întindeți scântei colorate sau felii de migdale. Rezultatul va fi, fără îndoială, foarte frumos.

Selectați culorile pe care doriți să le utilizați în funcție de forma pe care doriți să o oferiți tortului. Utilizați o pungă de cofetărie cu mai multe duze (dacă aveți una) pentru a vă pune în practică imaginația. Mergeți mai departe și creați diferite imagini cu flori, trandafiri, frunze, scrisori și tot ce vă puteți imagina..

Citește și: Cum se face un tiramisu pentru desert?

Câteva recomandări

Acestea sunt câteva recomandări de care trebuie să țineți cont atunci când vă faceți crema, precum și câteva idei pentru îmbunătățirea rețetei..

• Utilizați întotdeauna cantitățile corecte ale fiecărui ingredient.. În timpul procesului puteți verifica dacă consistența este la fel de așteptat și dacă gustul este bun.
• Evitați amestecarea în recipiente din aluminiu., deoarece acest lucru poate duce la o apariție nedorită. Folosiți recipiente din plastic sau sticlă.
• Cerneti amidonul sau porumbul inainte de a-l adauga pentru a preveni bolile.
• Este important ca esența de vanilie să fie adăugată la sfârșit, nu în timp ce amestecul este pe foc, deoarece se poate evapora.
• Există multe ingrediente pe care le puteți adăuga cremei decorative pentru a varia gustul. De exemplu, puteți folosi unt, margarină, coajă de portocală în loc de lămâie, scorțișoară sau chiar adăugați ciocolată.. Important este să nu umbriți gustul tortului.