Proprietățile incredibile ale ruculei

Arugula nu este doar orice legumă, ci este cu adevărat specială, nu numai pentru gustul său ciudat și plăcut, dar și pentru avantajele sale mari pentru organism..

Este o plantă foarte comună în zona mediteraneană..

Folosit în special în salate și sandwich-uri, dar poate fi preparat în mai multe moduri diferite pe alte feluri de mâncare..

În acest articol vom arăta o rețetă delicioasă folosind arugula; dar mai întâi vom vorbi despre proprietățile sale și cum poate promova sănătatea.

Citiți și: Descoperiți proprietățile și utilizările menta

În lupta împotriva cancerului:

• Unele legume, ca acesta, conțin o substanță numită glucosinolat, foarte eficient în lupta împotriva anumitor tipuri de cancer (cancer pancreatic, cancer de sân, cancer colorectal).
• Conținutul său de vitamina A este important deoarececombinat cu flavonoide previne alte tipuri de cancer (cancer pulmonar, cancer de gură și piele).
• Clorofila previne afectarea ficatului de la cancerigeni.

În lupta împotriva îmbătrânirii:

• Arugula are o mare putere de detoxifiere, la fel ca și alte legume precum kale și broccoli..
• Pentru conținutul ridicat de acid folic și vitamina B, previne creierul să îmbătrânească prematur și, de asemenea, previne inflamațiile repetitive. 

Bun pentru sănătatea noastră generală: 

• Arugula conține vitamina K care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și favorizează absorbția de calciu a organismului. Beneficiile calciului pentru oase sunt enorme..
• Ajută la îmbunătățirea digestiei și ne oferă o senzație de sațietate,dar cu un aport caloric foarte scăzut. Cu siguranță este o legumă de luat în considerare atunci când vrei să slăbești..
• Îmbunătățește rezistența noastră la boli prin întărirea sistemului nostru imunitar; datorită vitaminei c.
• Arugula conține câteva minerale de bază pentru funcționarea corpului nostru (potasiu, fosfor și mangan).
• Scade nivelul colesterolului rău în sânge și ajută la reglarea nivelului de zahăr; evitând astfel boli precum diabetul.
• Este ideal pentru viziunea noastră datorită conținutului său în carotenoizi care evită cataracta.

Citește și: Sărurile minerale: ce sunt și cum le putem găsi?

Salată de Caprese cu Arugula

Acesta este o reteta foarte simpla pentru o salata delicioasa; plin de culoare și benefic pentru sănătatea noastră.

• 4 căni de rucă
• 4 roșii de bună calitate
• 1 bucată de mozzarella
• Masline negre
• Niște ulei de măsline
• Un vârf de sare
• Un vârf de busuioc

Acum că știți că beneficiile mari pe care le aduce arugula pentru sănătatea noastră, nu ezitați să o încorporați în mesele voastre..

Ați gustat vreodată rucă? Ți-a plăcut? Ate în salate sau alte preparate?