Blinis de somon afumat și sos tartar

Să ne imaginăm că ai o petrecere foarte curând și vei fi gazda, deci veți avea nevoie de gustări delicioase și rafinate pentru ca oaspeții dvs. să se bucure în timp ce se distrează. Nu vă faceți griji, astăzi vă veți întâlni și veți învăța să faceți blinis de somon afumat și sos tartar..

Aflați cum puteți prepara această delicioasă rețetă pas cu pas în acest articol.. 

Blinisul

Citiți și nu aveți idee despre ce înseamnă cuvântul „blinis”? Sunt canapele crocante și ferme, care sunt folosite în multe petreceri și întâlniri. pentru a servi drept bază pentru cele mai delicioase și mai exigente aperitive sau condimente.

Pe de altă parte, nu putem ignora curioasa denumire "blinis". Ei își au originea în Rusia., precum și în mai multe țări slave, unde sunt obținute din hrișcă, făină de grâu și drojdie chimică. Acest lucru le face mai spongioase decât de obicei..

Adevărul este că pentru tine să pregătești rețeta pentru blinis de somon afumat și sos tartar, tu va avea nevoie de câteva ingrediente asta vă va aminti de pregătirea unui tort sau a unui pastel, dar fără zahăr în proces. De asemenea, nu va fi necesară utilizarea cuptorului.

Citește și citind: 3 moduri de preparare a somonului prăjit

Alte ingrediente cheie

La doar câțiva pași te separă de prepararea acestor blinis în timp ce îi faci pe oaspeții și prietenii să se distreze consumând cel mai bun dintre proteinele de somon afumat și calorii bune: un ingredient foarte sănătos.

și Nu ne-am referi la o rețetă rusă dacă nu ar include cel mai faimos sos: sos tartru. Cu acea atingere acră excepțională care te face să salivezi și să închizi ochii cu plăcere pură cu fiecare mușcătură pe care o iei..

Cu toate acestea, nimic din toate acestea nu ar avea sens dacă nu vă arătăm ce ar trebui să faceți pentru a pregăti deliciosul blinis de somon afumat și sosul tartru. Acum, lăsăm deoparte preliminarele și mergem direct la indicațiile și pașii pentru a vă pregăti acest aperitiv..

Minunati-va de blinisul de somon afumat si sosul de tarta

Reteta de blinis de somon afumat si sos de tarta

Pentru a atinge aroma perfectă a acestei rețete, ar trebui să acordați o atenție deosebită procedurilor următoare. Haideți să le împărțim în 2 părți pentru a simplifica și puteți reda cu ușurință această rețetă fabuloasă. Nu uitați, atracția se află în detaliile pregătirii..

ingrediente

• 1 ou
• 3 linguri de făină (45 g)
• 1 cană de lapte (250 ml)
• 2 linguriți ulei de floarea soarelui (30 ml)
• 1 lingura zahar (15 g)
• 2 lingurițe sare (10 g)
• 1 lingură praf de copt (15 g)

Asigurați-vă că citiți: pui de pui: verificați cele mai bune

preparare

• În primul rând, bate bine oul cu sarea. Pentru un rezultat mai omogen, folosiți un mixer electric.
• Curând după aceea, va trebui să încorporați ulei de floarea soarelui și să continuați să bateți timp de 1 sau 2 minute.
• Apoi cernem făina și praful de copt.
• Pe de altă parte, turnați laptele lichid și bateți din nou totul, asigurându-vă că nu lăsați niciun fel de buline.
• După ce ați finalizat aceste etape anterioare, veți obține un aluat suficient de omogen pentru a-l putea folosi în prepararea rețetei.
• Se lasă să se răcească maxim 30 minute sau 1 oră.
• După trecerea timpului indicat, puteți începe să formați blinisul..
• De asemenea, într-o tigaie antiaderentă, adăugați o notă de unt sau câteva picături de ulei de măsline și turnați o lingură de amestec pe foc mic..
• Lăsați-l să gătească până se balonează, apoi întoarceți-l pentru a găti pe cealaltă parte. Repetați până când întregul amestec este complet..
• După ce ați terminat, puneți deoparte blinisul pe o farfurie.

Adăugați somonul afumat și sosul tartru

Blinis nu ar fi foarte special dacă le-ai mânca pur, cu nimic care să-i însoțească. Așadar, aici vom vorbi despre procedurile pe care le vei folosi pentru a asambla somonul afumat și sosul tartru.

• Mai întâi, tăiați somonul afumat în fâșii și aranjați cantitatea pe care o veți folosi pe canapele sau blinis..
• Lamați-le pe blinis într-un mod plăcut ochiului..
• La final, adăugați sosul de tartru și serviți aperitivele pe un platou..