Sursă de sănătate de morcov pur și potrivită pentru a pierde în greutate

Este ciudat să te gândești la un morcov fără nuanța sa portocalie atractivă. Pe cât de curios este, morcovul purpuriu era în trecut cel mai frecvent și cel mai consumat între populația din Asia și Europa.

Morcovii violet datează din secolul 2000 î.Hr. Au fost comercianții arabi care i-au popularizat în diferite țări timp de câteva secole..

Totuși, în acele zile abundă morcovii de diferite culori. În funcție de regiune și de componentele pământului cultivat, a fost posibilă găsirea morcovilor de la alb, galben la violet foarte intens, care aproape ajungeau la negru..

Dar ... iar morcovii portocalii? Acest soi a apărut în Olanda în timpul secolului al XVII-lea..

De fapt, nu sunt altceva decât hibrizi, o combinație creată de fermierii olandezi care doreau să onoreze la un moment dat casa regală a lui Orange.

Au avut atât de mult succes, încât le-au vândut curând în afara granițelor lor, instituind o piață imbatabilă până în prezent.

O poveste, fără îndoială, curioasă, care explică de ce nu este atât de obișnuit să vedem morcovi purpurii pe piețele noastre..

În ciuda acestui fapt, în prezent, ei câștigă importanță pentru că sunt considerați un „superfood”.

În cele ce urmează, vă vom explica tot ce poate face morcovul violet pentru sănătatea dvs..

Morcov violet, sursă de sănătate

Să începem prin a stabili originea acestui ton unic. Este o substanță solubilă în apă numită antocianină..

Descoperiți: Spectacular laure și scorțișoară remediu pentru a slăbi

• Antocianina este un antioxidant care se găsește în multe alimente precum struguri roșii, vinete, afine, fasole, varză roșie sau rodii..
• Conștientizând cât de sănătoase sunt alimentele menționate, deducem, fără îndoială, marea putere medicinală care este ascunsă și în morcovii purpurii.
• Sunt capabili să îmbunătățește-ne sănătatea inimii, sunt anticancer și reduc riscul colesterol rău, LDL.
• Puterea antocianinelor din morcovii purpurii este foarte recomandată persoanelor cu diabet zaharat..
• Consumul tău reglează nivelul glicemiei.
• Antioxidanții săi protejează, la rândul lor, vasele de sânge și neutralizează enzimele care afectează colagenul și țesuturile conective..

Morcovi violet și pierderea în greutate

Te vei bucura să știi asta morcovii purpurii sunt foarte săraci în calorii. Le puteți consuma natural sau aburite. Sunt satisfăcătoare și, mai ales, ne vor oferi un nivel ridicat de fibre.

• de asemenea Este interesant de știut că această legumă ne va ajuta în digestie. În plus, nu numai că vom reduce nivelul de zahăr din sânge, dar datorită fibrelor vom absorbi mai bine nutrienții.
• Cea mai mare parte a fibrelor din morcovii purpurii este solubilă. Absoarbe apa din tractul digestiv pentru a forma o substanță asemănătoare cu gelul..
• Puțin pe măsură ce călătorești prin intestine, acesta trage toxinele și scade nivelul colesterolului, odată ajuns în fluxul sanguin.

Sunt buni pentru a combate varicele

Dacă aveți varice sau insuficiență venoasă, morcovii mov pot reduce durerea și presiunea.

• Din nou, antocianinele ne ajută datorită puterii lor antiinflamatoare. De asemenea, optimizează fluxul de sânge..
• Morcovii purpuri activează o serie de proteine ​​care pot repara pereții vaselor de sânge deteriorate, ceea ce îmbunătățește sănătatea sistemului nostru vascular..

Este de remarcat, de fapt, că nu vor face ca varicele noastre să dispară, dar le vor atenua simptomele..

Potrivit pentru prevenirea cancerului de colon

Morcovii purpurii, precum și afine, ridichi sau struguri roșii, au minerale și antioxidanți adecvați care ne protejează împotriva proliferării celulelor canceroase..

Citește și: Sucuri de antioxidanți: Aliați puternici

• Potrivit unui studiu realizat de Departamentul de Nutriție și Bromatologie de la Universitatea Maryland (Statele Unite), Consumul regulat al acestor alimente inhibă creșterea acestor celule dăunătoare în colon..
• Cu toate acestea, rețineți: căutați întotdeauna produse ecologice pentru a le asigura calitatea și proprietățile lor..

Morcov natural și suc de mere

Un mod senzational de a profita la maxim de virtutile morcovilor mov este de a face o bautura delicioasa. Ea este ideal pentru a începe ziua sau pentru a însoți unele dintre mesele noastre.

Vă vom explica cum să preparați acest suc:

ingrediente

• 2 morcovi mov
• 1 măr
• ½ Suc de lămâie
• 1 pahar cu apă

preparare

• Primul pas va fi să spălați atât morcovii mov, cât și mărul. Apoi tăiați mărul în patru părți pentru a facilita mărunțirea.
• Acum puneți morcovii și mărul într-un blender și aduceți întreaga combinație în paharul preferat.
• Odată gata, adăugați paharul cu apă și zeama de jumătate de lămâie. Se agită bine și se consumă.

Aroma fluctuează între aroma acidă și cea proaspătă pământească, ceea ce este foarte delicios și te va face sănătos.

Nu rezista ... dacă nu știi încă beneficiile morcovilor mov, acesta este momentul!

Descoperă avantajele incredibile ale pielii morcovului