Peter Sherman
0 
4283
687
Acidul ascorbic, cunoscut în mod uzual ca vitamina C, Este un compus cu o capacitate ridicată de antioxidanți. Efectul antioxidant al unei substanțe se referă la capacitatea sa de a retarda sau de a preveni oxidarea altor celule..
Se crede că stresul oxidativ contribuie la dezvoltarea unei game largi de boli. În multe cazuri, nu este clar dacă oxidanții declanșează boala sau apar ca urmare a acesteia..
oricum, este foarte important să avem sistemul antioxidant în stare corespunzătoare pentru buna funcționare a corpului nostru și pentru a preveni posibile tulburări.
Consumul de acid ascorbic De asemenea, a fost legată de formarea unui scut protector împotriva infecțiilor și virușilor.. În plus, este un adjuvant foarte eficient în absorbția fierului și întărirea oaselor..
Aspecte fizice ale acidului ascorbic
Este un element care este liber în natură, în special în zahăr din fructe, legume și într-o măsură mai mică proteine. Arată, când este izolat, ca praf sau cristale gălbui. Este incolor, inodor, solid și solubil..
Este o vitamina antioxidanta esentiala al carui pH este de la 2,1 la 2,6. Prin urmare, așa cum sugerează și numele său, este o substanță acidă. Caracterul său acid provine din conținutul său de hidrogen acid. După cum am spus, este solubil în apă, la fel ca prezentarea sa comercială ca vitamina C.
Pentru ce se folosește acidul ascorbic??
Această substanță este utilizată în diferite industrii.. Prin urmare, cererile prezentate diferă în funcție de obiectivele acestor companii. În acest sens, distingem:
Industria cosmetică
După cum am spus, acidul ascorbic este un mare antioxidant. Această proprietate este de mare folos atunci când faceți produse cosmetice, în scopul stimulării activității regeneratoare a țesuturilor și a producătorilor de colagen din piele.
Alături de Vitamina E, Sunt componentele esențiale ale produselor de înfrumusețare anti-îmbătrânire, printre altele.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de citit: Îmbunătățiți-vă digestia și ameliorați inflamațiile cu această vitamină din lapte de migdale și papaya
Industria alimentară
Această substanță este prezentă în forma sa naturală în multe alimente și este un element nutritiv cheie pentru o sănătate bună și fitness. Chiar și așa, nu multe persoane consumă suficient pentru a acoperi cerințele minime ale acestui nutrient.
Din acest motiv, producătorii de produse alimentare și companiile de ambalare a băuturilor introduceți acest compus și sărurile sale minerale pentru a îmbunătăți capacitatea antioxidantă de mâncare.
Industria farmaceutică
Membrii acestei industrii folosiți acid ascorbic pentru a face diferite forme farmaceutice sau pentru a produce tablete de vitamina C. De la descoperirea acestei vitamine în anul 1932, ea a fost folosită ca supliment nutritiv și pentru a consolida anumite procese biochimice din organism..
Aceste suplimente sunt de obicei necesare persoanelor care nu ingerează cantitatea necesară, deoarece corpul nu-l poate sintetiza singur.
Beneficiile acidului ascorbic
Beneficiile acestui nutrient sunt strâns legate de utilizarea pe care o oferim. În acest sens, este esențial pentru îngrijirea pielii. Efectele sale pot fi observate aproape imediat datorită conținutului de antioxidanți. Aceasta încetinește îmbătrânirea pielii..
în plus, stimulează, de asemenea, producerea de colagen natural, care îmbunătățește aspectul pielii și țesuturilor. Colagenul este o substanță proteică instabilă care necesită hidroxilare pentru a regenera deteriorarea organismului..
Dacă nu există suficient colagen, organele și țesuturile corpului încep să degenereze. De aceea, dacă nu aveți suficient acid ascorbic, este mai probabil să suferiți de scorbut, o afecțiune care vă afectează pielea, gingiile și părul..
Pe de altă parte, este esențială pentru buna funcționare a metabolismului, deoarece ajută la metabolizarea următoarelor substanțe:
- colesterol
- Acizii biliari.
- Aminoacizi.
- carbohidrați.
în plus, acidul ascorbic favorizează digestia unei alte serii de substanțe, precum și menținerea structurilor osoase în stare perfectă. Intareste dintii, mentinandu-i sanatosi, de exemplu.
Citește și: Diferențele dintre artrită, artroză și osteoporoză demne de știut
Alte beneficii ale acidului ascorbic sunt: capacitatea de a îmbunătăți elasticitatea vaselor de sânge, tendoane și ligamente și ajutorul pe care îl oferă pentru prevenirea vasodilatației și coagulării.
În acest fel, ajuta persoanele cu hipertensiune arteriala si arterioscleroza, evitarea problemelor ischemice.
concluzie
Exfolierea pielii întineritoare cu vitamina C și struguriÎn concluzie, acidul ascorbic sau vitamina C este un compus fundamental în corpul nostru. Trebuie să ne asigurăm că mâncăm cantitățile necesare printr-o dietă echilibrată, deși dacă acest lucru nu este posibil, putem solicita medicului să îi indice suplimente..