Cum să prepari o pizza cu salată?

Astăzi pizza cu salată este una dintre cele mai marcante variante ale acestei mese. Inițial, a fost concepută ca o alternativă sănătoasă pentru a încuraja oamenii să mănânce în mod echilibrat și, mai ales, să nu fie privită într-un mod incompatibil cu legumele și  alimente rapide.

Următoarele rețete includ unii dintre cei mai populari exponenți din ideea de pizza pentru salată. După cum vom vedea în curând, unele includ o salată specială pe deasupra, în timp ce altele includ legume atât în ​​paste cât și în sos. Acum, marele avantaj al acestor versiuni de pizza este că ele ajută-ne să profităm de legume în multe feluri într-un mod foarte plăcut.

Pizza cu salată clasică

Ingrediente Paste

• Ulei de măsline
• Câteva roșii cherry
• 1 cană de apă (250 ml)
• 1 ceapă medie (40 g)
• 2 ½ cani faina (300 g)
• 1 cutie de sos de roșii (300 g)
• 2 lingurițe de drojdie (30 g)
• 1 varză de salată mică
• Condimente: sare, piper negru, oregano
• După gust: măsline negre, hamsii

Asigurați-vă că citiți mai departe: De ce ar trebui să mâncăm sos de tomate de casă în fiecare zi

preparare

1. Mai întâi cernem făina. Apoi puneți-l într-un bol și adăugați cele două linguri de drojdie.
2. Apoi găuriți o gaură în centru și turnați o picătură de ulei de măsline. Adăugați puțină apă (la temperatura camerei) și amestecați cu ajutorul unui mixer. Trebuie să formați un aluat suficient de consistent și neted..
3. Ulterior, lăsați aluatul să stea la temperatura camerei timp de 40 de minute. Pentru a face acest lucru, trebuie să îl puneți într-un recipient cu un capac.
4. Pe de altă parte, preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
5. Luați un vârf de făină și presărați-vă mâinile pentru a frământa aluatul. Ar trebui să efectuați această procedură până când obțineți o oarecare elasticitate.. Putem folosi, de asemenea, un sul de bucătărie.
6. Ungeți ușor o tigaie cu puțin ulei de măsline și puneți aluatul de pizza în ea. Apoi coaceți aproximativ 10 sau 15 minute.
7. Apoi cojiți și tăiați ceapa în inele. carte.
8. După 15 minute, iar când pastele sunt rumenite pe ambele părți, întindeți sosul de roșii cu o lingură.
9. Apoi, presară o atingere de piper negru, sare și oregano proaspăt pe toată suprafața. Apoi puneți inele de ceapă, măsline și hamsii.
10. Coaceți pizza încă 7 sau 10 minute cam așa ceva..
11. Odată gata, scoatem pizza din cuptor și o lăsăm să se răcească puțin la temperatura camerei pentru câteva minute.
12. Între timp, tăiem roșiile cherry în jumătate și frunzele de salată în bucăți medii.
13. La final, pune roșiile cherry și salata pe pizza, și asta este! Este gata!

Pizza cu salată Arugula

ingrediente

• Ulei de măsline
• 1 cană de apă (250 ml)
• 2 ½ cani faina (300 g)
• 1 cutie de sos de roșii (300 g)
• 2 lingurițe de drojdie (30 g)
• 5 căni de brânză mozzarella (aproximativ 500 g)
• 1 cană parmezan rasă (100 g)
• 1 tavă din șuncă vindecată sau Prosciutto (aproximativ 150g)
• Condimente: sare, piper negru, pătrunjel proaspăt
• Frunze de rucă (suficient pentru a acoperi pizza)
• Opțional: Usturoi proaspăt, frunze de spanac

Descoperiți și: 7 fructe și legume anti-cancer pe care ar trebui să le consumați în mod regulat

preparare

1. Mai întâi, pregătiți aluatul pentru pizza mai întâi și lăsați să stea cel puțin o jumătate de oră înainte de a începe să îl frământați..
2. Apoi, după o jumătate de oră, frământați și modelați baza de pizza.
3. curând, preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
4. În plus, ungeți o foaie de copt cu puțin ulei de măsline și puneți aluatul în ea. Apoi coaceți timp de 12 minute să se rumenească pe ambele părți.
5. Între timp, într-un bol, turnați sosul de roșii și continuați să îl condimentați. Când ați terminat, adăugați-l în aluat și puneți brânza deasupra.
6. Pe de altă parte, tăiați șunca în fâșii subțiri și dați deoparte.
7. Așa că coace pizza mai mult timp 10 minute pentru a topi brânza și a integra restul ingredientelor.
8. În cele din urmă, după timpul indicat, scoatem pizza din cuptor și o lăsăm să se odihnească câteva minute la temperatura camerei, înainte de a adăuga frunzele de rumenă și șunca..

În concluzie, adăugarea unui strat de salată în pizza evită adăugarea de brânză, ceea ce reduce aportul caloric. Totuși, acest lucru nu înseamnă că nu puteți adăuga o anumită cantitate de brânză, ci că trebuie să acordați atenție tipului și cantității de brânză. La urma urmei, o brânză grasă nu va fi cea mai bună opțiune pentru a combina cu câteva legume pe care le adăugăm la salata noastră.