Daniel Chandler
0 
2841
405
Dacă nu avem o grădină acasă sau cumpăram totul la un târg ecologic, din păcate Suntem mereu în legătură cu diverse substanțe chimice din cadrul nostru fructe și verdeață. Pesticidele combinate cu ceara fac ca legumele să arate aproape artificial.
Acest articol vă va explica ce să faceți pentru a elimina aceste tratamente externe înainte de a le consuma..
Ce sunt pesticidele și care sunt cauzele?
Înainte de a învăța cum să spălați și să dezinfectați legumele, trebuie să cunoaștem motivele acestui lucru.. Pesticidele sunt produse chimice sau biologice utilizate în fructe și fructe legume a proteja-lor insecte, buruieni și boli.
Se pare că sunt necesare, dar o mulțime de pesticide conțin substanțe foarte toxice pentru oameni, cum ar fi organofosfatii folosiți în culturile americane.
Vezi și: 8 idei interesante pentru a nu pierde fructe și legume
Pesticidele sunt de asemenea utilizate în cereale precum grâu și orez, precum și flori, bumbac și iarbă..
Cel mai obișnuit mod de a fi expus este să consumi produse tratate pesticide. În al doilea rând, hrănirea cărnii cu animale hrănite cu grâu „tratate” și, în al treilea rând, trăind în apropierea sau lucrând la culturi.
Deoarece cantitățile de pesticide care intră în casă sunt foarte mici, nu este clar ce cauzează. dar simptomele sunt bine cunoscute în cazurile de otrăvire:
- greață
- Dureri abdominale
- diaree
- amețeală
- sincopă
- Confuzie mintală
- Tulburări de memorie
- Probleme de respirație
- Boli de piele
- avorturi
- cancer
- Boala Parkinson
- Defecte de naștere
- Hiperactivitate și deficit de atenție la copii.
Cele mai vulnerabile la efectele adverse ale pesticidelor și fungicide acestea sunt:
- fetuși
- copii
- copii
- adolescență
- Femeile însărcinate și care alăptează
- Femeile în vârstă fertilă
The Dirty Dozen: mai multe produse pesticide
După cum ne spune ghidul pentru pesticide și pesticide din produsele vegetale, Există o listă de produse cu cea mai mare cantitate de aceste tratamente toxice..
Grupul de lucru pentru mediu (creatorul acestei cercetări) recomandă evitarea achiziționării următoarelor produse vegetale pe piețele non-organice:
- măr
- țelină
- piper
- piersic
- piersică cu coajă netedă
- căpșună
- strugure
- spanac
- salată verde
- castravete
- coacăze
- cartof
Ca și cum acest lucru nu ar fi suficient, se recomandă reducerea aportului de fasole, fasole verde și varză. Dimpotrivă, există alimente cu mai puține pesticide și care sunt mai sigure de consumat:
- ceapă
- Porumb dulce
- ananas
- avocado
- salată verde
- mazăre
- sparanghel
- manșon
- vânătă
- kiwi
- pepene galben
- cartof
- grapefruit
- pepene verde
- ciuperci
ca dezinfecta pesticide și alimente pesticide?
Este posibil să fi văzut magazine care vând detergent „special” pentru dezinfectarea legumelor.
Cu toate acestea, eficacitatea sa nu este pe deplin dovedită.. Pentru fructe și legume în general, cea mai bună opțiune pentru îndepărtarea germenilor și a solului este apa curată..
Frecarea alimentelor sub un flux de apă este mai eficientă decât înmuierea într-un recipient cu apă. Folosirea unei perii de perie fermă este o idee minunată.
Cu toate acestea, atunci când au o "ceară protectoare" pe coajă, nici măcar acest mecanism nu poate îndepărta aspectul artificial..
Rețineți că parafină care este pusă pe fructe, cum ar fi roșiile sau merele pentru a le face mai frumoase, nu este pesticidul în sine, care ajunge sub ceară. Așadar, chiar și spălarea în apă curentă, vor mai rămâne rămășițe și în cele din urmă le vom ingera.
Nu folosiți niciodată detergent pentru spălat vase sau săpun ușor pentru a vă dezinfecta fructele sau legumele.. Nici măcar nu este recomandat înălbitor. Unii oameni optează pentru aceste rețete:
Oțet, sodă de copt și dezinfectant de lămâie
De îndată ce ajungeți acasă după cumpărături, vă puteți spăla mâncarea înainte de a o păstra în frigider sau container. Această rețetă este foarte simplă și eficientă..
ingrediente:
- ¼ cană de mere sau oțet alb (62 ml)
- 1 cană de apă (250 ml)
- 1 suc de lamaie
- 2 linguri de bicarbonat de sodiu (20 g)
Mod de preparare:
- Într-o sticlă de pulverizare puneți oțet și apă.
- Turnați sodă de copt și suc de lămâie proaspăt stors.
- Închideți capacul și amestecați bine.
- Pentru a folosi, pur și simplu pulverizați pe fructe sau legume și frecați cu o perie..
Grapefruit, sodă de copt și dezinfectant pentru oțet
O altă opțiune care poate fi foarte utilă dacă doriți să curățați legumele imediat ce le aduceți de pe piață..
ingrediente:
- 20 de grame de ulei esențial de grapefruit
- 1 cană de apă (250 ml)
- O lingură sodă de copt (10 g)
- 1 cană oțet alb (250 ml)
Mod de preparare:
- Într-un recipient cu pulverizare, amestecați apa cu oțetul. .
- Adăugați bicarbonat de sodiu și apoi turnați ulei esențial (îl puteți cumpăra la magazinele de produse alimentare de sănătate).
- Se amestecă cu capacul închis și gata de utilizare..
Accesați acest articol: De ce coacerea sodă este unul dintre cele mai bune ingrediente pe care le puteți utiliza?
Dezinfectant cu lămâie și oțet
Această rețetă are mai puține ingrediente, dar este totuși eficientă. Este ideal pentru curățare atunci când nu aveți mult timp..
ingrediente:
- 1 cană de oțet (250 ml)
- 1 lingură suc de lămâie (10 ml)
- 1 cană de apă (250 ml)
Mod de preparare:
- Într-un recipient de pulverizare, se adaugă apă și se adaugă oțet..
- Amestecă și adaugă sucul de lămâie.
- Se acoperă și se agită foarte bine. Folosiți atunci când dezinfectați mâncarea și apoi păstrați-l la frigider.