Crema de broccoli cu ou gătește

Crema de broccoli este un fel de mâncare cu multă substanță și, de asemenea, multă aromă. Dacă ne place să pregătim un serviciu pentru un prânz sau chiar o cină hrănitoare, următoarele rețete vă vor ajuta, fără îndoială, pentru a obține primul. În ceea ce privește posibilii tovarăși, ei vor fi complet alegerea noastră.

Crema de broccoli cu ou gătește

Ingrediente (pentru 4 oaspeți)

• apă
• Ulei de măsline
• 1 praz
• 3 căței de usturoi
• 1 cană de brânză albastră (135 g)
• 4 morcovi mici
• 1 broccoli mari
• 2 cepe medii
• 1 sau 2 ramuri de telina
• 1 cană de lapte praf (200 ml)
• 4 ouă în braț (1 de persoană)
• 1 tavă de slănină (120 g)
• Opțional: Trei ardei (proaspăt măcinat).

preparare

1. Cojiți și tocați ceapa în cubulețe mici și dați deoparte.
2. În plus, coajați și tăiați morcovii în felii subțiri și prazul în discuri..
3. Pune apa la fiert într-o tigaie la foc mediu. Înainte de a fierbe, adăugați usturoiul decojit.
4. Când tigaia începe să degaje un gust de usturoi, adăugați prazul și morcovul.
5. Puneți o tigaie să se încălzească la foc mediu cu o picătură de ulei de măsline.
6. După aproximativ 4 sau 5 minute de gătit, adăugați țelina în tigaie și Lăsați-l să gătesc aproximativ 15 minute.
7. Condimentează pentru a gusta conținutul tigaiei.
8. Între timp, începe să braconează ceapa în tigaie.
9. Tăiați broccoli în bucăți mici și aduceți la abur.
10. Se goleste bulionul de broccoli peste tigaia cu legume si se adauga lapte si branza albastra. Amestecați constant pentru a integra bine ingredientele și stinge focul.
11. Adăugați broccoli gătit în amestec și bateți-l cu ajutorul unui mixer manual, la viteză lentă.
12. În plus, pregătiți ouăle învelite după cea mai ușoară metodă și puneți deoparte.
13. Înainte de a servi, tăiați slănina în bucăți mici și prăjiți-le timp de câteva minute în tigaia în care ați bătut anterior ceapa. Adăugați ouăle în brațe și ați terminat!

Nu ratați: cele mai sănătoase tipuri de brânză

Crema de Broccoli Vegan

Ingrediente (pentru 2 oaspeți)

• Un vârf de sare de mare
• 1 broccoli mari
• 2 cepe mari
• 1 cartof mediu
• 2 căni de apă (500 ml)
• 1 lingură de ulei de măsline (15 ml)
• Opțional: ardei negru

preparare

1. Mai întâi, tăiați broccoli în bucăți mici și puneți-le la abur. După ce sunt în dinte, puneți deoparte.
2. Pe de altă parte, preîncălziți o tigaie cu lingura de ulei de măsline la foc mediu.
3. După aceea, coaja, spălați și tocați cartoful în felii subțiri sau chiar cubulețe cubulețe, după cum doriți.
4. De asemenea, tăiem ceapa în zaruri mici.
5. Apoi aduceți ceapa și cartoful în tigaie. Amestecați constant în timp ce gătiți.
6. După ce ceapa s-a rumenit, adăugați bucățele de broccoli în tigaie și începeți să asezonați cu sare și piper..
7. Apoi turnați apa în tigaie și asigurați-vă că toate ingredientele sunt bine acoperite. Apoi acoperă și Lăsați-l să gătească 20 de minute la foc mediu. 
8. După ce a trecut acest timp, opriți căldura și turnați crema rezultată într-un bol pentru a o prelucra într-un blender și a elimina orice coșuri..
9. În cele din urmă, serviți în acest moment cu niște pâine sau câteva linguri de tofu răzuit.

Crema de broccoli din semințe de dovleac

Ingrediente (pentru 4 oaspeți)

• Ulei vegetal
• 1 cui de usturoi proaspăt
• 3 tulpini de telina
• 1 broccoli mari
• 2 linguri ceapa (30 g)
• 1 cană de băutură de migdale (200 ml)
• Condimente: sare și piper negru

Știai? Beneficiile laptelui de migdale

preparare

1. Mai întâi, luați broccoli și tăiați-l în bucăți mici și puneți-i la abur. După ce sunt în dinte, puneți deoparte.
2. După aceea, scoateți frunzele de tulpinile de țelină și aburiti-l pana este fraged.
3. În plus, cojiți și tăiați ceapa.
4. Pe de altă parte, preîncălziți o tigaie la foc mediu cu puțin ulei vegetal.
5. În plus, puneți țelina și broccoli într-un blender cu celelalte ingrediente. și bateți până la netezire.
6. La final, aduceți amestecul în tigaie și lăsați-l să se reducă suficient până la o consistență cremă. Odată groasă, condimentează după gust, oprește focul și servește..

Crema de broccoli este o opțiune bună pentru mese din mai multe motive. Pentru început, broccoli este o legumă cărnoasă care este integrată cu alte alimente, bucate de consistență suficientă pentru a-ți satisface pofta de mâncare.

Pe de altă parte, include o serie de nutrienți necesari organismului, precum fier, fosfor, potasiu sau proteine ​​vegetale, printre altele. Nici nu trebuie să uităm că broccoli este un aliment bogat în fibre, deci favorizează un bun tranzit intestinal..