Rețete delicioase de cartofi pentru a însoți mâncărurile

Fără îndoială, rețetele de cartofi par a fi stabilite în prealabil pentru a face parte din orice fel de mâncare principală, nu ca aperitive sau mâncăruri. Cu toate acestea, în acest caz, vor prelua un alt rol și veți constata că acest lucru poate produce și un rezultat foarte pozitiv. De fapt, nu știi ce îți lipsește din această adăugare..

Prin urmare, pregătirea rețetelor va fi economică și extrem de simplă. Mai jos vă vom arăta cum puteți face aceste combinații minunate și unice.. 

Rețete de cartofi pentru a însoți mâncăruri delicioase

1. Rețete cu cartofi la grătar și muștar

Citiți doar titlul pentru a vă stârni pofta de mâncare. Această rețetă vine ca mănușă ca însoțire și poate fi servită cu curcan sau pui. Încercați și bucurați-vă!

Verificați și: cartofi cu cremă și bacon

ingrediente

• 4 cartofi fierti felii
• 1 lingura sare de mare (15 g)
• 1 lingură piper negru măcinat (15 g)
• 3 linguri de oțet de orez (45 ml)
• ½ otet de sherry (125 ml)
• 2 lingurițe de sirop de arțar (30 ml)
• 2 tulpini de telina proaspete
• 4 arpagic, tocat fin
• 2 linguriți ulei de floarea soarelui (30 ml)
• 2 lingurițe de muștar (40 g)

preparare

1. În primul rând, spală bine cartofii. Amintiți-vă că sunt tuberculi și că toate reziduurile de sol trebuie eliminate din coajă..
2. Curând după aceea, coajați și tăiați-o în felii.
3. Mai târziu, într-o tigaie mare cu apă, puneți cartofii și lăsați-i să gătească până ajung la punctul de fierbere..
4. Apoi adăugați sare de mare după gust și asigurați-vă că cartofii sunt deja moi, dar nu atât cât să se sfărâme.
5. Acum folosiți o tigaie la grătar și acoperiți suprafața cu o hârtie rezistentă la căldură.
6. Pe de altă parte, încălziți tigaia și adăugați o lingură de unt. Așteptați să se topească.
7. atunci, adăugați feliile de cartof și lăsați-le să se rumenească pe grătar timp de 13 minute.
8. În timp ce grătați cartofii, puteți pregăti sosul într-o tigaie separată.
9. Pentru aceasta, va trebui să adăugați și să amestecați în mod constant următoarele ingrediente: oțet de sherry, sirop de arțar, suc de lămâie și ulei de floarea soarelui. Condimentează sosul cu sare și piper..
10. La final, cu cartofii deja fierti, transferați totul într-un bol mare și adăugați țelina, arpagicul și sosul pe care tocmai l-ai pregătit.
11. Se amestecă ușor și se adaugă o lingură de muștar, puțin mai multă sare și un pic de piper pentru a adăuga un pic de aromă suplimentară..

Piure delicios cu dovleac

Desigur, indiferent care este felul tău principal, crearea acestei rețete de cartofi va aduce acea atingere suplimentară pe care o vrei cu siguranță. Preparatul este foarte simplu și poate fi servit fie într-un bol, fie în porții mici..

ingrediente

• 9 cartofi mari, decojiți și feliați
• 2 linguri de sare de mare (30 g)
• 3 căni de unt organic nesărat (400 g)
• 2 cani de lapte integral (500 ml)
• 3 căni de piure de dovleac (preparate) (600 g)
• 2 linguri de piper negru măcinat (30 g)

Citește și: Pregătiți aceste coaste delicioase fierte cu cartofi

preparare

• În primul rând, umpleți o tigaie mare cu apă, aproape complet.
• Curând după aceea, turnați cartofii și lasă-le să fiarbă până se moale.
• Apoi adăugați lingurile de sare de mare și amestecați bine în timp ce cartofii fierb. Îndepărtați, scurgeți foarte bine și dați deoparte..
• Acum, într-o tigaie la foc mic, topiți cu atenție untul cu laptele. Ai răbdare și nu te grăbi să gătești.
• Ulterior, amestecați piureul de dovleac pregătit anterior (sau cumpărat) cu ceea ce faceți.
• La final toarnă totul într-un bol mare și amestecă bine până când ajunge la un amestec omogen. Pentru aromă, condimentează cu sare și piper după gust.

În concluzie, bucurați-vă de cele mai bune rețete de cartofi, este rapid și ușor!