Gogoși dulce de leche făcute acasă

Cine nu ar fi fericit să încerce niște gogoși delicioase dulce de leche făcute acasă? Moale, proaspăt din bucătărie și cu aroma inconfundabilă și delicioasă pe care numai dulce de leche le poate oferi acestui desert. De asemenea, fiind o rețetă de casă, puteți controla utilizarea zahărului în această bomboană, ceea ce nu este puțin.

Haideți să ne concentrăm pe ceea ce face acest desert atât de delicios și totuși tradițional în multe locuri din lume.. Ei sunt cunoscuți ca „gogoși ”, "donute ”sau "Cookie-uri umplute ». O varietate de nume, dar adevărul este că aroma lor inconfundabilă le face irezistibile..

Conținut ridicat de zahăr

În consecință, pentru a vă pregăti gogoși dulce de leche acasă, ar trebui să fie conștient de conținutul ridicat de zahăr și carbohidrați. Nu ar fi corect să nu vă anunțăm aceste informații. Deși nu este motivul pentru care ar trebui să te limitezi la a face această rețetă în bucătăria ta..

În funcție de obiceiurile alimentare sau de stilul de viață pe care îl aveți, acest lucru vă va influența mai mult sau mai puțin pentru a face deserturi ca acesta. De asemenea, un alt lucru de care ar trebui să țineți cont este cantitatea de gogoși de carne dulce pe care le consumi. Asta face parte din secret, pentru a nu vă confunda și pentru a putea mânca zaharuri.

Consistența pe care trebuie să o obțineți cu acest desert va avea foarte multe de-a face cu modul în care faceți aluatul. Deși seamănă cu a face un tort sau o plăcintă, ar trebui să iei în considerare acest lucru textura ar trebui să fie mai maleabilă și mai moale decât bomboanele similare.

Pentru a atinge acest obiectiv va trebui să utilizați până acum un ingredient de neconceput în preparate dulci: cartof. Da! Asta citești. Totuși, pentru a afla cum veți face acest mic truc, va trebui să continuați să citiți și să aflați exact ce aveți nevoie.

Citiți acest articol: 4 rețete de desert pentru casă, cu ingrediente scăzute

Aflați cum puteți face gogoși dulce de leche

Și dacă nu am dulce de leche, îl pot umple cu un alt ingredient?

Da, desigur! Chiar nu există nicio limitare astfel încât să puteți adapta această rețetă. Cu toate acestea, dacă aveți probleme pentru a obține dulce de leche sau nu știți rețeta pentru a o prepara, nu vă faceți griji. Aici vă lăsăm un link pentru a avea ce aveți nevoie și puteți face și acasă: rețetă pentru prepararea laptelui dulce acasă .

Este, de asemenea, adevărat că, dacă folosiți o altă bomboană pentru această rețetă de gogoși dulci, nu ați urma această rețetă. De fapt, obiectivul este află de ce este atât de consumată această simplă cupcake de atâția oameni din întreaga lume.

Rețetă de gogoașă

ingrediente

• ½ cană apă (125 ml)
• ½ cană suc de portocale (125 ml)
• 2 linguri de unt (40 g)
• 1 linguriță sare (5 g)
• 1 cartof mare (aproximativ 250 g)
• 2 ½ cani faina de grau (300 g)
• 1 cană lapte condensat (250 ml)
• 1 ou
• 4 linguri ulei de canola (60 ml)
• 1 lingură praf de copt (15 g)
• 4 linguri zahăr pudră (60 g)

Aflați mai multe: Aflați cum puteți prepara crema de portocale cu această rețetă de casă

preparare

• Mai întâi, turnați apa împreună cu sucul de portocale, untul și sarea..
• Apoi veți topi ingredientele și amestecați bine pentru a vă asigura că sunt bine amestecate..
• De asemenea, pregătește cartoful mare. Îndepărtați coaja, gătiți-o și când este fragedă, zdrobiți-o până obții un piure.
• Pe de altă parte, ia amestecul lichid din prima etapă și amestecă-l cu piureul de cartofi, laptele condensat și oul..
• Mai târziu, pentru a nu exista buline și puteți amesteca mai bine, folosiți o lingură de lemn.
• Apoi adăugați făina și praful de copt pentru a frământa foarte bine cu mâinile.
• Este important să nu existe coșuri sau părți neregulate în masă; în caz contrar, forma gogosarului se va schimba datorită aerului conținut în el..
• Presărați niște făină de grâu în plus pe o masă de lemn și continuați să frământați. Nu adăugați mai multă făină în amestec: doar pe masă. În caz contrar, va fi greu, nu spongios cum ar trebui să fie.
• Folosind un știft, neteziți amestecul la o grosime de cel mult 1,5 cm.
• Apoi tăiați aluatul cu ajutorul unui tăietor de prăjituri și puneți deoparte.
• Apoi lasă-le să se odihnească 1 oră și 30 de minute. Acesta este trucul pentru a face gogoși moi și drăguțe.
• La final, turnați lingurile de ulei într-o tigaie la foc mediu și când este fierbinte, prăjiți fiecare dintre gogoși. Va fi suficient cu 1 minut pe gogoașă.

Umple-le!

• Pentru a le umple, voi trebuie să pună dulce de leche într-o pungă la cofetărie și faceți mici găuri în gogoși.
• Una câte una. Pui dulce de leche până termini cu toate gogoșile.
• în cele din urmă, se presara zahar peste, lasă-l să se răcească puțin și ai terminat.

Puteți mânca gogoși calde, proaspete făcute acasă. Bucurați-vă de ele!