Mousse de migdale fără gluten și ciocolată albă!

Găsirea rețetelor făcute pentru celiaci tinde să fie uneori dificilă. Așa că am decis să învățăm cum să facem un delicios mousse de ciocolată albă cu migdale fără gluten, de care suntem siguri că toată lumea se va bucura..

Acum, când lanțurile de restaurante, brutării sau brutarii nu iau în considerare astfel de consumatori în special, este dificil să obțineți rețete sau deserturi fără gluten; ceea ce uneori ne conduce să le pregătim noi înșine.

Amintiți-vă că boala celiacă este o boală a sistemului imunitar în care oamenii sunt extrem de sensibili la gluten și la prolaminele sale înrudite. Cu toate acestea, nu este necesar să suferiți de această boală pentru a consuma preparate fără gluten..

Mousse este un desert foarte versatil. și asta se poate adapta la multe cerințe, în acest caz pentru celiaci. Este fabricat din albușuri de ou de zăpadă și frișcă, care aduce consistența caracteristică a desertului. Mousse poate fi făcută din ciocolată, fructe, vanilie și chiar legume și pește, dar primele două sunt cele mai populare preparate..

Cu asta Reteta de mousse de ciocolata alba fara gluten îți poți reduce dorințele de bomboane și să-ți faci o delicioasă din când în când. Fără îndoială, este desertul ideal pentru a le împărtăși cu întreaga familie..

Migdale fără gluten și mousse de ciocolată albă

Ciocolata albă este compusă din unt și cacao pură, cu combinația de zahăr și lapte. Pentru a fi potrivit pentru coeliaci, puteți cumpăra în mod specific ciocolată albă fără gluten sau o puteți face acasă.

De asemenea, acest desert va folosi migdale. Acestea sunt unul dintre cele mai recomandate tipuri de nuci pentru conținutul ridicat de:

• nutrienți
• Grăsimi monoinsaturate
• proteine
• fibre
• Vitamina E
• mangan

Unele persoane au adoptat o dietă fără gluten pentru numeroasele sale beneficii, de la facilitarea digestiei și pierderea în greutate până la îmbunătățirea nivelului de colesterol. Deci nu trebuie să fiți celiaci pentru a urma acest tip de dietă..

Citește mai departe: Deserturi gratuite fără zahăr, pe care să le încerci

ingrediente

• 1 bară de ciocolată albă fără gluten (aproximativ 250 g)
• 3 ouă
• 1 cană zahăr (200 g)
• 1/2 cană migdale (75 g)
• 2 căni de smântână (500 ml)
• 1 lingurita esenta de vanilie (15 ml)

preparare

1. Mai întâi topiți ciocolata albă într-o tigaie. carte.
2. Apoi, într-un castron mediu, bateți doar albușurile de ou până la punctul de zăpadă.
3. După aceea, bateți crema până la zăpadă și dați-o deoparte.
4. Apoi într-un bol separat, bateți gălbenușurile de ou cu zahăr, vanilie și ciocolată albă topit.
5. În cele din urmă, amestecați totul într-un bol mare și refrigerați cel puțin 2 ore. Puteți adăuga migdale când amestecați totul sau imediat ce terminați peste mousse.
6. Serviți în castroane și bucurați-vă de un desert delicios de mousse de ciocolată albă fără gluten.

Cum se prepară ciocolată albă fără gluten

Deși majoritatea bolnavilor celiaci nu prezintă reacții alergice la laptele de ciocolată albă, nu este exagerat să știi cum să îl prepari acasă. Așadar, puteți include ingredientele pe care le alegeți singuri.

Acest tip de ciocolată conține proteine, vitamine (A, B3, B9 și K) și minerale (potasiu, fier, iod și calciu).. Este foarte recomandat în timpul sarcinii., și dacă este preparat cu ingrediente scăzute de calorii, nu trebuie să vă controlați aportul.

ingrediente

• 1/2 cană de lapte de soia praf (75 ore)
• 1/2 cană zahăr (100 g)
• 1 lingurita esenta de vanilie (15 ml)
• 1/2 cană unt de cacao (100 g)
• 1/2 cană lecitină de soia (75 g)
• 1 cană de apă (250 ml)

Nu ratați lectura: eliminați excesul de zahăr din corp

preparare

1. Mai întâi, puneți apa cu zahărul și laptele într-o baie de apă până când ingredientele se dizolvă și se amestecă..
2. Apoi scoateți de la foc și integrați untul de cacao, astfel încât amestecul să capete consistență pe măsură ce bate.
3. atunci, adăugați lecitina de soia și esența de vanilie la amestecul anterior. Bate totul cu ajutorul unui mixer electric.
4. La final se lasă să se răcească ușor, se servește în câteva forme și se lasă la frigider cel puțin 2 ore.