Pentru ce plantă de păpădie este și pentru ce parte se poate consuma?

Denumirea științifică a plantei de păpădie este Taraxacum officinale Weber. Un nume foarte sofisticat pentru o plantă sălbatică! Este distribuit în principal în emisfera nordică, în principal în Europa și America..

Timp de câteva decenii, a fost cultivat ca legumă și mâncat în salate. Gustul său este puțin amar (mai mult decât rucola sau cicoare).

Cicoarea amar sau păpădia este remarcabilă pentru frunzele dure, dure, dințate, dar mai ales pentru floarea galbenă și forma circulară..

Fructul este prevăzut cu un penaj care este adesea suflat, făcând cereri. În natură, vântul este responsabil de diseminarea semințelor, deci este atât de frecvent în zonele mari.

Vrei să afli mai multe? Citește și: Păpădia, Marele Purificator al Trupului nostru

Planta de păpădie are următorii nutrienți:

• hidrati de carbon
• Vitamina B
• Vitamina C
• Beta caroten
• potasiu
• flavonoide
• Acidul oleic
• Acidul linoleic
• taninuri

Ce părți ale plantei de păpădie sunt consumate?

Primăvara este cel mai bun moment pentru a aduna lăstari fragede dacă vrem să le consumăm proaspete într-o salată delicioasă. De asemenea, pot fi depozitate într-o pungă de uscare a cârpelor..

Radacinile se recolteaza la sfarsitul verii sau iarna și păstrat într-un recipient de sticlă cu un capac etanș.

Părțile de cicoare utilizate sunt:

frunze

Sunt ca un tip de spanac și sunt consumate crude în salate sau bine gătite pentru a plăcinte umplute, de exemplu. Au un gust destul de amar după un timp, deci, Este indicat să mănânci mugurii încă fragede sau mici..

Unele persoane beau ceai din frunze uscate în scopuri medicinale..

flori

Înainte de a se deschide, pot fi păstrate în sare și oțet ca și în cazul capere. Poate fi prăjit sau adăugat proaspăt în salate.

rădăcină

Când planta are 2 ani sau mai în vârstă (adult), puteți tăia o parte din rădăcina, prăjirea și folosi ca substitut pentru cofeină pentru a face ceaiuri..

Pentru ce este planta de păpădie? Proprietăți medicinale

Știți deja despre ce plantă vorbim, acum este timpul să cunoașteți beneficiile pentru sănătate… și să începeți să o consumați.!

Medicamentul pentru diabet

În Europa este foarte frecvent să folosești păpădie pentru diabetici. Rădăcina ta are zaharuri ușor digerabile..

Tratează problemele renale și urinare

În Franța ei numesc adesea această plantă "Pissenlit" (traducerea directă ar fi „patul umed”). Acest lucru se datorează faptului că pentru o lungă perioadă de timp, păpădia a fost utilizat pentru a stimula munca renală.

Și el ajută la purificarea acestor organe la remediați infecțiile tractului urinar și eliminați pietrele sau calcule. Are o putere diuretică excelentă, care nu provoacă pierderi de potasiu ca și celelalte.

Îmbunătățește sistemul digestiv

Este un laxativ ușor, un tonic amar pentru a stimula apetitul la convalescențe, crește producția biliară, ameliorează constipația și tulburările gastrice..

Provoacă bunăstarea ficatului

Păpădia Este foarte recomandat să elimini toxinele care se acumulează în organism. și, prin urmare, este legată de sănătatea ficatului. Această plantă este folosită pentru tratarea hepatitei, icterului, cancerului hepatic sau tumorilor..

La rândul său, are proprietăți de curățare pentru a purifica sângele și pentru a preveni intoxicațiile alimentare sau chimice. De asemenea, purifică grăsimile din sânge (colesterolul) și acidul uric..

Este un tonic de frumusețe

Planta a fost folosită de mai mulți ani pentru ameliorarea erupțiilor cutanate, eczemelor și psoriazisului, printre alte afecțiuni ale pielii..

Dacă se face o infuzie cu o mână de flori de păpădie într-o cană cu apă clocotită și se lasă să stea, va fi perfectă pentru spălarea rănilor (scufundați o bilă de bumbac și treceți prin zona afectată).

Tratează anemia 

Cicoarea amară are o cantitate mare de fier în frunzele sale și poate fi utilizat pentru prevenirea sau reducerea anemie. De asemenea, permite organismului să se recupereze după ce acest nutrient este în deficit de mult timp..

Este foarte bine pentru femeile însărcinate care au adesea anemie în timpul sarcinii..

Ajută la menținerea sănătății ochilor

Persoanele cu orbire nocturnă sau predispuse la deformarea maculară pot consuma păpădie pentru a include vitamina A, beta-caroten și helenină în dieta lor. Aceste trei substanțe nutritive stimulează captarea de lumină și protecția ochilor..

Tratează varice și hemoroizi

Motivul este cantitatea de tanini pe care o are această plantă. Acesta oferă proprietăți relaxante și liniștitoare pentru ameliorarea problemelor circulatorii periferice externe, cum ar fi varicele și hemoroizii..

În aceste cazuri, Este indicat să faceți băi lichide fierbând o mână de frunze de păpădie., sau treceți o bilă de bumbac înmuiată în ceai.

Citește și: Remedii naturale pentru tratarea hemoroizilor

Efecte secundare și contraindicații ale plantei de păpădie

În general, nu există multe condiții adverse pentru consumul acestei plante, în afară de alergiile pielii sau eczeme. Dacă este ingerat în cantități mari, poate provoca diaree, arsuri la stomac sau tulburări de stomac..

Tulpinile proaspete pot provoca intoxicații la copii.. Tinctura vegetală nu este recomandată femeilor gravidă sau care alăptează din cauza nivelului ridicat de alcool.

În acest caz, este mai bine să consumi o porție mică din planta proaspătă sau uscată.