De ce nu folosiți folie de aluminiu pentru gătit

Problema majoră apărută recent este transferul aluminiului în alimente. Acest material poate fi dăunător sănătății. dintre oamenii care îl consumă. Acum, să vedem care este aluminiul și care este efectul său asupra corpului..

De ce nu folosiți folie de aluminiu pentru gătit

Foliile de aluminiu sunt de obicei foarte subțiri și au o grosime mai mică de 0,2 milimetri.. Ca atare, este extrem de flexibil și poate fi manevrat cu ușurință..

Asigurați-vă că citiți: 7 lucruri pe care le puteți face cu folie de aluminiu

Ce este aluminiu?

În primul rând, trebuie să știi asta Acest element chimic este un metal. Poate fi găsit în cantități mari pe planeta noastră., în principal la animale, plante și roci. Datorită proprietăților sale, este cel mai utilizat în industrii, printre care putem evidenția:

• tenacitate. Se referă la capacitatea unui metal de a absorbi energia înainte ca acesta să se rupă sau să se deformeze..
• Suplețea. Aceasta este o proprietate fizică în care metalele pot fi descompuse în frunze..
• Aceasta înseamnă că pot fi deformate cu forța fără a se rupe. Astfel, este posibil să obțineți fire din acest material.
• Arată similar cu argintul și, prin urmare, este utilizat pe scară largă ca substitut pentru artizanat..
• Un bun conductor de electricitate.
• Rezistent la uzură.
• economic.
• Perfect reciclabil.

Unde găsim aluminiu?

Aluminiul nu este prezent doar în folie de aluminiu; este de asemenea folosit ca material pentru confecționarea tacâmurilor, vaselor și cratițelor. Deoarece este mult mai economic de fabricat, este utilizat în producția în masă prin alierea cu alte metale..

Pe de altă parte, este extrem de important să clarificăm acest lucru utilizarea ustensilelor din aluminiu nu provoacă daune organismului. Cu toate acestea, plasarea alimentelor în folie de aluminiu și introducerea într-un foc sau cuptor la temperaturi ridicate poate cauza probleme și poate fi periculoasă, în special cu anumite tipuri de alimente, cum ar fi acidul sau picantul..

Cum acționează aluminiul în corpul uman?

Odată ce aluminiul intră în corpul uman, nu îl poate excreta perfect, doar în cantități mici.. Cu alte cuvinte, un aport minim de aluminiu nu este o problemă. Ca referință, este posibil să mâncați 40 de miligrame pe kilogram de greutate pe zi..

Este de remarcat faptul că, zi de zi, suntem din ce în ce mai expuși la acest metal, mai mult decât ne putem imagina. O puteți găsi în diverse alimente și locuri, cum ar fi:

• Brânză galbenă.
• Sare de gătit.
• ceai.
• Condimente aromatice.
• ierburi.
• Unele medicamente, cum ar fi antiacide.
• Apa potabila.

Printre cele mai frecvente tulburări cu urme ridicate de aluminiu pe caroserie, pot fi menționate următoarele condiții:

• În primul rând, probabilitatea de a dezvolta boala Alzheimer.
• Pe de altă parte, este extrem de nociv pentru pacienții cu probleme renale..
• Mai târziu poate aduce tulburări pacienților cu probleme osoase..
• În cele din urmă, reduce rata de creștere a celulelor creierului uman..

De asemenea, verificați: Ați folosit vreodată folie de aluminiu în păr?

Evitați utilizarea foliei de aluminiu pentru gătirea la temperaturi ridicate

Un factor important în reducerea cantității de aluminiu este să nu spălați cratițele după gătirea alimentelor.. Aceste ustensile de aluminiu tind să se oxideze și să formeze un strat inert care împiedică amestecul aluminiului cu alimentele..

Problema este prepararea alimentelor învelite în folie de aluminiu, deoarece este de unică folosință și nu va crea acest strat inert înainte de utilizare. În momentul gătitului, aluminiul migrează către alimente în cantități mai mari decât limitele considerate inofensive pentru organism..

În concluzie, este în regulă să folosești folie de aluminiu pentru depozitarea și manipularea alimentelor.. Doar nu este recomandabil să-l utilizați pentru gătit la temperaturi ridicate.