Rețete pentru prepararea romului delicios de flori de portocale

Știați că puteți prepara un delicios flanc portocaliu în multe feluri? Da, și este foarte simplu. Nu veți avea nevoie de multe ingrediente și vă puteți juca cu instrumentele pe care le aveți în bucătărie. Următorii pași înșiși sunt foarte ușori, astfel încât nu există nicio scuză pentru a nu vă oferi șansa de a pregăti acest dulce delicios care va fi pe placul mai multor gusturi..

Reteta clasica pentru un flanc delicios de portocale

Pentru a pregăti această primă versiune a delicioase flancuri portocalii, vom avea nevoie de următoarele ingrediente pentru o porție pentru patru oaspeți:

• 4 ouă (240 g)
• 2 portocale (400 g)
• 1/2 cană de apă (125 ml)
• 8 linguri zahăr (80 g)
• 2 cani de lapte (400 ml)
• 1 lingură suc de lămâie (10 ml)
• Opțional: 1 linguriță de apă cu flori de portocale (10 ml)

Prepararea siropului

Primul pas pentru pregătirea acestui desert, vom începe prin prepararea siropului. Pentru aceasta vom pune apa la foc cu jumătate din cele două linguri de zahăr, la foc mic. De asemenea, vom adăuga suc de lămâie și vom amesteca bine, astfel încât zahărul să se dizolve corect.

Pregătirea cuptorului la cuptor

După ce zahărul este dizolvat, vom opri agitarea și vom ține tigaia pe foc. După câteva minute, apa se va întuneca ușor. Când a dobândit o culoare aurie și suprafața sa este compactă, siropul este gata. Apoi îl putem răspândi pe pereții matriței, unde gătim flanul.

Consultați și aceste rețete cu desert scăzut de calorii

Pentru a continua cu deliciul flanc portocaliu, stoarceți fructele până când tot sucul este posibil, și îl vom amesteca împreună cu restul ingredientelor într-un pahar de blender. Timp de două minute, vom bate ingredientele cu intensitate pentru a obține un amestec bine integrat și omogen..

Când amestecul biciuit s-a spumat puțin, îl vom pune deasupra formei unde punem siropul și vom găti într-o baie de apă la cuptor. Pentru aceasta, vom folosi o tavă adâncă cu jumătate de apă și vom pune matrița pe ea. Putem folosi și un aragaz sub presiune etanș.

Pregătirea flansului cu microunde

Ca o opțiune a piesei și, în cazul în care nu dorim sau dorim să folosim cuptorul, putem pregăti această rețetă folosind cuptorul cu microunde. Pentru asta va fi esențial să folosiți o matriță de budincă, pe ce suprafață vom întinde siropul și vom așeza restul ingredientelor într-un mod similar cu metoda de preparare anterioară.

Să pregătim flanul introducând amestecul în cuptorul cu microunde timp de 10 minute la putere medie. După acest timp, vă vom lăsa să vă odihniți două minute în interiorul cuptorului cu microunde și apoi vă vom suna încă trei minute, de data aceasta la putere maximă.

Până acum ar trebui să fii aproape gata. Cu toate acestea, vom vedea că amestecul este încă puțin lichid, așa că vă recomandăm ca se pune la cuptorul cu microunde de 1 minut, lasandu-l sa stea inca un minut pana este gata si cu textura si consistenta potrivita.

Dacă sunteți diabetic, nu ratați această idee despre Deserturi Diabetice Ideal

Prepararea unui sirop gros de portocale

Pentru a intensifica aroma portocaliei de pe flan, putem complica ușor rețeta făcând un sirop de portocale. Primul pas în acest sens va fi tăiați coaja de portocală în julienne înainte de a lua sucul, obținând benzi cu o răzătoare groasă. Aceste benzi ar trebui să fie compuse din partea portocalie a fructului, încercând să îndepărteze părțile mai albe și amare.

Odată gata, le vom pune să gătească într-o tigaie cu apă și când a ajuns la punctul de fierbere vom elimina apa pentru a evita condensarea unui gust foarte amar. După aceea, vom adăuga patru linguri de zahăr și încă patru ape și lăsăm să se încălzească din nou până ajunge la punctul de fierbere..

Fierbeți amestecul timp de 5 până la 10 minute, controlând punctul de gătit pentru a vedea dacă se formează un sos gros. În acest moment vom stinge focul și vom scoate tigaia.

Ca ultimă atingere, putem adăuga câteva felii subțiri de portocale fără coajă pentru a accentua în continuare aroma pe măsură ce amestecul se răcește treptat.

Cu aceste sfaturi putem pregăti această rețetă pentru flan de portocală, pe care o putem termina de decorat pe farfurie cu câteva fâșii de coajă de portocală sau felii subțiri de fructe.