Jacob O’Brien
0 
4229
874
Adăugarea de orez în salate proaspete este o opțiune bună pentru a include carbohidrați în aceste feluri de mâncare, așa că vă prezentăm această rețetă pentru guacamole și salată de orez.
Cu siguranță această cereală contribuie cu o cantitate considerabilă de 28 de grame de carbohidrați la 100 de grame. Vă propunem două rețete delicioase de salată de orez și guacamole.
Guacamole este un preparat de origine mexicană cunoscut la nivel mondial datorită aromei sale delicioase. După cum se știe, componenta sa principală, avocado, este un fruct deosebit de gustos, cu mari avantaje nutritive; de aici prezența sa mare în dietele sănătoase.
Despre salata de orez și guacamole
Există câteva considerente despre această rețetă pe care ar trebui să le știi pentru a obține un rezultat mai bun. Primul pas este o alegere bună a ingredientelor. Acesta este cazul avocado, care ar trebui să fie proaspăt, și în punctul lor ideal de maturare..
Pe de altă parte, orezul trebuie să fie boabe mari și să fie foarte slăbit. Pentru a obține acest lucru, trebuie să evitați agitarea în timpul gătitului și trebuie să fi răcit pentru a-l adăuga în salată. Este convenabil să-l răciți sub robinet, pentru ca fasolea să se desprindă.
În al doilea rând, preparatul trebuie amestecat doar la sfârșit. Acest lucru este pentru a menține integritatea avocado; trebuie să vă amintiți că acesta este un ingredient foarte moale și uleios.
Spre deosebire de guacamole, care poate fi refrigerat timp de câteva zile, Acest tip de salată trebuie servit și mâncat imediat.. Deoarece orezul este un carbohidrat, acizii vegetali îl afectează fermentând, generând microorganisme și schimbându-și aroma..
Vă recomandăm să citiți și: Salată de detoxifiere cu spanac, fructe și varză
Reteta de salata de orez Guacamole
Versiunea 1
Acesta este cel mai clasic preparat. Guacamolul utilizat în această rețetă este unul care se face în mod tradițional. Singura diferență este că fructele de avocado se taie în bucăți puțin mai mari, astfel încât să nu se spargă prea mult atunci când sunt amestecate. Sunt porții pentru patru persoane.
ingrediente:
- 1 cană de orez bine pregătit (200 g)
- 2 avocado copt
- 1 ceapă medie
- 1 roșie mare
- Sucul unei tei (80 ml)
- 1 ardei gras
- 1 buchet de cilantro proaspăt
- Ulei de porumb sau floarea soarelui
- sare
Ce ar trebui să faci?
- În primul rând, scald, coji și toacă roșiile în bucăți mici.
- Apoi se toacă ceapa și ardeiul.
- Pe de altă parte, toacă frunzele de coriandru fin și aruncă tulpinile.
- curând, tăiați avocado în jumătate, îndepărtați pulpa și puneți-le într-un bol. Tăiați-le în bucăți de aproximativ 1,5 centimetri.
- În avocado se toarnă ceapa, ardeiul și roșia și se amestecă. La final, se adaugă cilantro, zeama de lămâie, uleiul și sarea..
- De asemenea, adăugați orez în guacamol. Alegeți temperatura care vă place: poate fi rece, temperatura camerei sau caldă. În ultimul caz, încălziți puțin în cuptorul cu microunde.
- În cele din urmă, serviți și consumați imediat..
Rețetă de salată de mango și brânză și salată de guacamole
Versiunea 2
Această a doua versiune de salată de orez și guacamole ia mango și brânză în prepararea sa. Acest fruct adaugă o atingere dulce guacamole și brânza adaugă proteine în farfurie; Roșiile cherry sunt alese cu această ocazie, care sunt mai suculente și atunci când sunt tăiate la jumătate ies în evidență. Este o rețetă pentru patru persoane.
Verificați: Rețetă delicioasă de guacamole de casă
ingrediente
- 1 cană orez preparat (200 g)
- 2 avocado copt
- 1 mango mare nu foarte copt
- 1 cană brânză săracă cu grăsimi (200 g)
- 10 roșii cherry
- 1 cană boabe de porumb (150 g)
- 1 ceapă medie
- Coriandru proaspăt
- 1 ardei gras
- Ulei de porumb sau floarea soarelui
- sare
preparare
- În primul rând, coaja și tăiați manșon în bucăți de aproximativ 1,5 centimetri.
- Curând după aceea, tăiați roșiile cherry în jumătate. Acest lucru ar trebui făcut cu ușurință, deoarece este un produs fragil..
- Apoi se toacă ceapa și ardeiul.
- Pe de altă parte, toacă frunzele de coriandru foarte subțire și aruncă tulpinile.
- De asemenea, tăiați avocado în jumătate, îndepărtați pulpa și puneți-l într-un bol. Tăiați în bucăți de aproximativ 1,5 centimetri aproximativ.
- În plus, la avocado se adaugă ceapă, piper, mango, brânză, porumb și roșii. Agită-l. La final, se adaugă coriandru, zeama de lămâie, uleiul și sarea..
- Adăugați orez în sos din guacamole. Încă o dată, putem alege temperatura după gust cine va aprecia rețeta: poate fi rece, temperatura camerei sau caldă. În ultimul caz, încălziți puțin în cuptorul cu microunde.
- în cele din urmă, servește și consumă imediat.